红烧鸭闷土豆的做法
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发布时间：2022-04-23 14:36
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-18 19:39
制作步骤：
1.土豆切粒，姜和蒜切片；
2.鸭肉剁小块；
3.把姜片和蒜片爆香；
4.把鸭肉倒下去煸炒；
5.把土豆倒下去煸炒；
6.放水下去慢火焖10分钟左右；
7.等水差不多收干后，放入蚝油和盐调味即可。
热心网友
时间：2023-10-18 19:39
土豆两个、胡萝卜一个、鸭半只、葱10克、姜10克。
调料
老抽5克、生抽10克、白糖5克、盐5克。
做法
1、土豆去皮后切成滚刀状，胡萝卜也切成滚刀状。鸭切小块，焯水后备用。
2、锅中放油，油热后，倒入切好的葱末和姜片，
3、再倒入鸭块炒香，4、然后加入各种调料和适量的水先煮30分钟左右。5、最后倒入胡萝卜和土豆，煮至软烂即可。
小贴士
1、鸭焯水后可以去腥。
2、可以加适量的料酒也有去腥的作用。用啤酒也不错哦。
热心网友
时间：2023-10-18 19:39
制作步骤：
1.土豆切粒，姜和蒜切片；
2.鸭肉剁小块；
3.把姜片和蒜片爆香；
4.把鸭肉倒下去煸炒；
5.把土豆倒下去煸炒；
6.放水下去慢火焖10分钟左右；
7.等水差不多收干后，放入蚝油和盐调味即可。
热心网友
时间：2023-10-18 19:39
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时间：2023-10-18 19:39
土豆两个、胡萝卜一个、鸭半只、葱10克、姜10克。
调料
老抽5克、生抽10克、白糖5克、盐5克。
做法
1、土豆去皮后切成滚刀状，胡萝卜也切成滚刀状。鸭切小块，焯水后备用。
2、锅中放油，油热后，倒入切好的葱末和姜片，
3、再倒入鸭块炒香，4、然后加入各种调料和适量的水先煮30分钟左右。5、最后倒入胡萝卜和土豆，煮至软烂即可。
小贴士
1、鸭焯水后可以去腥。
2、可以加适量的料酒也有去腥的作用。用啤酒也不错哦。
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时间：2023-10-18 19:39
