牛肉洋葱饺子馅的秘诀

发布网友 发布时间：2022-04-23 14:36

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懂视网 时间：2022-07-29 23:33

1、准备食材：肥瘦相间的牛楠 1000g，大洋葱1只，大葱1颗。

2、步骤：用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。如渗出水把水倒掉。

3、大葱加姜一块，剁碎。

4、色拉油2两炒锅烹热，晾凉后加入肉馅，继续用手旋转；之后加入黄豆酱油继续用手旋转打馅。最后加盐，剁碎的葱姜末搅匀。

5、洋葱剁碎，也可以加几片白菜一起剁碎。

6、加香油，五香粉搅拌，最后加入洋葱白菜。香喷喷的肉馅就大功告成了。

热心网友 时间：2022-07-29 20:41

洋葱是一种营养价值很高的蔬菜，生活中一年四季都可以看到它的身影。牛肉在中国的食用率非常高，牛肉比一般的肉更能补充人体所需要的一些微量元素。这两种食材是可以搭配起来吃的，并且营养更全面。

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牛肉洋葱饺子馅的做法大全

牛肉洋葱饺子馅

食材：洋葱、姜适量、鸡蛋、鸡精适量、猪肉、牛肉。

做法：

1、面粉加水和少量盐揉成光滑的面团，盖上盖子饧一饧。

2、牛肉猪肉切成小丁，洋葱切成小丁，把肉丁、洋葱丁在一起剁好。

3、姜剁成茸，把鸡蛋、姜茸、油、盐、鸡精、酱油加到剁好的馅儿里，按一个方向搅拌上劲。

4、加进剁碎的西红柿继续搅，饧好的面分成大小均匀的剂子。

5、擀成皮，包上馅儿，把皮捏起来，就包成一个一个饺子了。

6、锅里添水，开后下入饺子，用勺子向一个方向轻轻推着搅拌，饺子漂起来，鼓起来之后，稍微煮一会儿就好。

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牛肉洋葱饺子馅的做法大全

牛肉洋葱胡萝卜饺子馅

食材：牛肉馅、胡萝卜、洋葱、大葱、姜、花椒粉、料酒、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉。

做法：

1、搅肉馅，分多次加水，一次不能加太多，防止泄水。

2、搅拌肉馅到这种状态，胡萝卜擦丝，然后入锅炒至八成熟，晾凉加入肉馅。

3、花椒粒过油，留花椒油备用，花椒油待凉后加入肉馅中。

4、往肉馅中加入适量黑胡椒粉，花椒粉，因为有花椒油了，所以花椒粉只是象征性的少放了点，黑胡椒粉根据个人口味加入，别放多了。

5、先加花椒油，葱姜，搅拌均匀后再加入洋葱和胡萝卜，这样做是为了让油充分包裹住肉馅不泄汤。

6、搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时，从冰箱拿出肉馅，加入洋葱，胡萝卜，盐，鸡精，一样一样加，加一样搅拌均匀再加入下一个，再搅拌以此类推，包完即可。

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牛肉洋葱饺子馅的做法大全

牛肉洋葱香菜饺子馅

食材：牛肉、洋葱、食盐适量、香菜。

做法：

1、洋葱切碎，平底锅加适合油把洋葱炒软，香菜切碎。

2、牛肉剁碎，加入炒软的洋葱，加盐，十三香调味，拌匀。

3、买来现成的饺子皮，用饺子器压成型。

4、锅中烧开水，把饺子放下煮至水开。

5、再倒入一锅冷水，再次煮开至饺子浮上锅面，捞出即可。

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牛肉洋葱饺子馅的做法大全

食用牛肉洋葱的好处

1、牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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牛肉洋葱饺子馅的做法大全

2、洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

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牛肉洋葱饺子馅的做法大全

牛肉洋葱饺子馅的做法很简单，还可以根据自己的喜好在里面加上一些胡萝卜、木耳都是可以的。但是在制作的过程中，我们要把所有的用具和食材都清洗干净，这样才会吃的更健康。包成饺子之后，放入急冻室保鲜，想吃拿出来煮就变成了一道简单营养的早餐了。

热心网友 时间：2022-07-29 21:59

洋葱饺子馅的秘诀
1、250g牛肉、250g洋葱、适量盐、适量十三香调料。
2、洋葱切碎。
3、平底锅加适合油把洋葱炒软。
4、牛肉剁碎，加入炒软的洋葱，加盐，十三香调味，拌匀。买来现成的饺子皮。
5、用饺子器压成型。

热心网友 时间：2022-07-29 23:34

付费内容限时免费查看回答回答您好！准备食材：牛肉、圆葱、香菜末、盐、鸡蛋、白胡椒粉。将葱、姜洗净均切成末，牛肉切碎剁成肉馅，圆葱切末备用；将牛肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精，姜末拌匀，分次加入少许水，朝同一个方向搅拌；搅拌上劲后，葱末、香油、油拌匀，即成馅料。

热心网友 时间：2022-07-30 01:25

牛肉洋葱馅儿饺子的秘诀的话，我觉得得先把馅给做好吧，牛肉你得买那种比较好一点儿的牛肉。

热心网友 时间：2022-07-30 03:33

牛肉，洋葱饺子，馅儿的秘诀，就是把牛肉馅和洋葱碎搅拌，放各种调料，重要的是洋葱，是生的。

热心网友 时间：2022-07-30 05:58

牛肉洋葱饺子。口感特别好。把剁好的牛肉与洋葱均匀搅拌里面放些食盐，蚝油，味精，这些都是提鲜的。

热心网友 时间：2022-07-30 08:39

牛肉剁成肉泥，然后跟芹菜枝那种比较小的芹菜，它的枝就可以和那个牛肉搅在一起了，然后就来包饺子也是挺好吃的，下一点盐，一点花生油就可以切

热心网友 时间：2022-07-30 11:37

牛肉洋葱饺子馅儿其实这个秘诀的话就在于这个牛肉一定要做的很柔，很细腻，这样话吃起来比较好，再放一点点香油在里面。