青蟹怎样吃好

发布网友发布时间：2022-04-23 14:30

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热心网友时间：2022-05-13 08:26

青蟹的做法

清蒸青蟹

材料：青蟹、蒜茸。

做法：我们首先就是将青蟹的蟹钳掰掉，然后就是用工具将蟹钳外壳弄裂了，这样就是可以在吃的时候更加的方便一些，然后就是将青蟹刷干净了。我们将青蟹的改揭开了，把青蟹一分为二，将蒜茸撒在青蟹上面，用大火蒸15分钟就是可以了。

柠香青蟹

材料：蟹600克、葱3根、油15毫升、生姜4片、柠檬适量、蒸鱼豉油1汤匙。

做法：首先就是将青蟹清洗干净了，然后去掉鳃，切成块，将青蟹一整块放入到盆里面，然后在上面撒上一些葱花、生姜片和柠檬片。然后就是放入到微波炉里面蒸，进入微波炉蒸大约10分钟就是可以了。然后再撒上一些葱花，沿着盆边倒入蒸鱼豉油。可以在勺子里面倒入油，加热了，然后淋入到盆里面就是可以了。

青蟹的宜忌人群

一般人群都是可以食用青蟹的，尤其是对于高血压、高血脂、动脉硬化、脑血栓、淤血、损伤、风湿性关节炎、黄疸、腰腿酸痛等疾病都是有一定的辅助治疗的作用。
但是我们如果是脾胃虚寒的话就是不适合食用青蟹了，青蟹是寒凉食物，我们食用是会伤害脾胃的。
如果是在风寒感冒在没有痊愈的时候食用，是会加重病情的，对于顽固性的皮肤患者来说吃了青蟹之后就是会加重皮肤的瘙痒。
女性朋友如果是在平时有月经过多、痛经，就是不要食用了，在怀孕的时候尽可能也是不要食用了。

拓展资料：
青蟹的营养价值

1、青蟹里面含有最丰富的就是蛋白质和微量元素了，对于我们的身体是有非常不错的滋补的作用，青蟹里面含有的蛋白质种类很多，里面含有的雌性生殖腺是最为丰富的，而且青蟹的氨基酸的种类很齐全，能够很好的促进我们身体的生长发育，对于维持我们身体的氮平衡和增强免疫功能有很好的作用。

2、青蟹里面是含有非常丰富的无机元素，里面含量最高的就是Se、Ca了，营养价值是非常的高的，而且是有很不错的保健的作用。

3、青蟹的肉里面是含有非常丰富的脂肪和不饱和脂肪酸，尤其是含有我们身体不能够合成的ω-3脂肪酸、DHA。而ω-3脂肪酸是可以很好的降低我们血清里面的甘油三脂和胆固醇值。对于防治心脑血管疾病以及前列腺的增生都是有很好的效果，而且DHA是可以很好的促进我们脑部的发育，对于增强我们的学习记忆力有很好的效果，对于防止老化是有很好的效果。ω-3脂肪酸对于抗血小板聚集有很好的效果。