小川条鱼怎么样烧好吃
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发布时间：2022-04-23 14:30
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热心网友
时间：2023-07-01 10:48
1.先将白条鱼 豆腐 葱 姜 干辣椒 葱 香醋 料酒 鲜贝露调味汁 生抽 白糖 白胡椒粉 盐 淀粉都准备好
2.再将鱼去鳞去内脏糊清洗干净，放入大盆中，放入葱姜丝
3.倒入料酒，放入少许盐，再放入鱼肉搅拌均匀腌制十分钟入味
4.再将油倒入锅里烧热后，将淀粉均匀的铺在鱼肉中，放入油锅中
5.小火慢慢煎至*后捞出，用底油翻炒葱姜蒜丝，翻炒出香味
6.倒入醋和生抽，倒入料酒，倒入多一些的开水，再倒入鲜贝露调味汁
7.放入干辣椒，放入白糖，撒些白胡椒粉，放入盐
8.再放入鱼，使汤汁淹没鱼肉，大火烧开后开小火烧
9.然后将切成片的豆腐放入锅里，盖好锅盖小火焖煮半小时
10.汤汁变少的时候倒入水淀粉勾芡一下就可以盛出，撒些葱花就可以了。
热心网友
时间：2023-07-01 10:48
