铁板烧这种烹饪方式是怎么发明出来的?

发布网友发布时间：2023-01-23 06:37

共12个回答

热心网友时间：2023-01-23 08:06

铁板烧之兴起原由，众说云云，缺乏史册可考，不过较为可靠的说法，是指在十五、六世纪时，西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。这种烹调法后来再由西班牙人传到美洲*的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初始由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。现由台湾改良后进入*发展，而今餐厅所使用铁板烧料理台是将欧美厨房所用的西式煎板炉（Griddle）加以改良而成。现代的餐饮设备，无烟的烧烤环境。

热心网友时间：2023-01-23 09:24

中国人发明的，时间在秦朝末年，在广州番禺的博物馆有文物为证！

热心网友时间：2023-01-23 10:59

想知道是哪里最早发明的？应该是西班牙。尽管有人也说是日本，单据有关资料记载，西班牙为最早是i更可信的。

热心网友时间：2023-01-23 12:50

铁板烧应该是石板烧的延伸，或者说发明铁板烧的人笨到不知道石板也可以烧，其实我们的老祖宗很早就发明了石板烧，就是没有铁的时代，没有铁锅的时代，用在石板下烧火的方法烙饼

热心网友时间：2023-01-23 14:58

有人说是西班牙航海时代，船员无聊所发生。
有人说是日本农夫开荒时发生的。
到底是那个发生已经不重要，重要的是下载好好吃。

热心网友时间：2023-01-23 17:23

我个人以为，中国很早就已经有铁板烧了，但那是很落后的烹饪方法，汤汁啊什么的都漏走了，根本不好用，也不符合我们的饮食习惯。所以呢，就昙花一现，也没人知道什么时候出现过了。

热心网友时间：2023-01-23 20:04

西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。这种烹调法后来再由西班牙人传到美洲*的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初始由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。

热心网友时间：2023-01-23 23:02

知道日报第一条不就是这个，你看看吧

热心网友时间：2023-01-24 02:17

铁板烧应该是石板烧的延伸，或者说发明铁板烧的人笨到不知道石板也可以烧，其实我们的老祖宗很早就发明了石板烧，就是没有铁的时代，没有铁锅的时代，用在石板下烧火的方法烙饼，时至今日，很多山区，比如山东沂蒙山区，还有很多村落的人们在石板上烙烧饼，我认为这个才是正宗的铁板烧起源，就好像很多人说外国谁谁谁发现某*一样，其实我们的祖先早就发现了，甚至移民了，不过后来西方史学家故意不考证或者不想去考证而已！

热心网友时间：2023-01-24 05:48

西班牙——墨西哥、美国加州——日本——台湾

热心网友时间：2023-01-24 09:36

为发明者点个赞

热心网友时间：2023-01-24 13:41

应该在古代就有了再没有锅的时候人们就应该用了