卤鸡心需要煮多长时间
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发布时间：2023-02-14 07:49
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时间：2023-09-12 08:39
美味卤鸡心是一道美食，属于家常菜，主要材料为鸡心和草果，调料主要为花椒、甘草、桂皮、八角等，该道菜通过将食材倒入锅中卤煮制作而成。鸡心处理：买回的鸡心要求新鲜，先将鸡心用剪刀从中间剪开放在水中冲洗干净，锅中烧适量开水将处理后的鸡心放入煮5分钟捞出沥水。锅中放食用油烧热后放入葱、姜、辣椒扁出香味后加入适量的开水后放入食盐、酱油、八角、花椒、白糖烧开后放入鸡心煮10分钟加入料酒继续煮5分钟收汤，出锅时加入鸡精。装盘后放适量的香菜段点缀即可食用。
