陕西有一个很有名的小吃叫biangbiang面，为什么要叫一个这么奇怪的名字，还用一个这么奇怪的字命名？

发布网友发布时间：2023-02-14 18:52

共2个回答

热心网友时间：2023-09-13 03:41

据说是根据做法起的名字。
做饭师傅把和好的长条状面块拎一块儿，扯住两头，在白案上摔打几下，发出“biangbiang”的声音。

热心网友时间：2023-09-13 03:42

因为这个面的制作过程中，面要在案板上扯，会和案板发出“biangbiang”的声音。

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