发布网友 发布时间:2023-02-12 14:21
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热心网友 时间:2024-03-21 08:11
3月初出差到了距离北京有2500多公里外地处祖国南疆,与越南为邻的南宁市,刚到那天,天出奇的热有30度哦...(北京才几度呀!)晚上合作单位给我们接风,于是就来到了这个据说有当地饮食特色的餐厅就餐...说实在的环境一般,服务员抄着当地方言报菜名我真是一头雾水呀!还好有高人指引,很快就点了满满一桌子涮火锅的菜,荤菜有:鸵鸟肾(音)、野猪肉、榕蛇肉、地龙(!!)、黑山羊肉...素菜就是随机配的时令菜;主食就是当地常吃的炒米粉、炸粽子。约二十分钟后服务员就端上来一个特制大不锈钢盆放在了圆桌上的电磁炉上,大盆里是炖的柴鸡和刚剔完蛇肉的龙骨,那个汤很鲜..(很补呦!)大家纷纷把大锅里的高汤盛到自己面前的小边炉里,然后自己调好配上来的小料就着开了的锅开始涮上啦!先来一片蛇肉(说实在的心里挺虚的..汗..),经过高汤一煮,沾着小料,送进口里,嘿嘿!其实没什么香味就是挺筋斗,真是不知道这涮蛇肉有什么好吃的..(门外汉吧!呵呵)反正桌上有的菜基本都涮着吃了一遍..整体感觉南宁人什么都敢吃,还会吃,我们这外乡人自愧不如呀!