生吃白萝卜有什么好处?是像生吃大蒜一样的么?
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发布时间:2023-02-16 00:27
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时间:2023-10-07 13:58
分类: 生活
解析:
萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被其它事物稀释。
白萝卜
适宜用量 每餐50~80克
营养师分析
白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。近年来,认为萝卜有抗癌效用,其原因之一是所含丰富的维A,可以 *** 癌细胞生长,另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
相关人群 一般人都可食用。
1. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
营养分析
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚*胺,具有防癌作用。
食物相克 白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
食疗功效 萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
生吃白萝卜有什么好处?是像生吃大蒜一样的么?
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细...
白萝卜可以生吃吗?
生吃白萝卜的好处:1、促进消化吸收 白萝卜当中含有非常丰富的淀粉酶和各种消化酵素,这两种物质不仅可以分解我们食物当中的淀粉还有脂肪,还能够加速食物在我们体内消化吸收的速度,并且能够让粪便待在体内的时间大大缩短,这样功能可以加快人体的新陈代谢。这种菜还能够抑制胃酸产生,帮助缓解胸闷等症状。2、...
白萝卜没煮熟能吃吗
2、1白萝卜既可生食,也可熟食,因此没煮熟适量食用一般也没有影响,但过量食用可增加胃肠道负担,尤其是脾胃虚寒的患者,可能会引起身体不适现代研究认为,白萝卜含芥子油淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃。3、白萝卜没熟也可以吃因为白萝卜是可以生吃的而且生吃白萝卜,其中的维生素C没...
生活中:白萝卜有哪些好处?
1,可以治疗消化不良:白萝卜中含有芥子油和一些粗纤维,可以促进我们的胃肠蠕动,提高消食的效率,从而让我们不至于感到撑胀感。2,可以防止酒精中毒:白萝卜中含有很多的营养物质,比如我们知道的维生素,在白萝卜中含量很高,从而可以对酒精中毒起到一些辅助作用。3,可以提高免疫力,增加自身的体质:白萝...
什么蔬菜可以生吃?
4、白萝卜:冬天的时候,建议坚持生吃白萝卜,因为其含水量多,有一定的糖分,可以提升食欲,而且通便利尿。5、大白菜:大白菜的芯,也是可以用来生吃的,非常甜,而且一股自然的清香。把大白菜外面的叶取了后,里面的叶,可以生吃,达到排除身体余毒的作用。6、紫包菜:在做凉拌菜的时候放点儿紫包菜...
这3种蔬菜更适合生吃,你做对了吗?
有些蔬菜适合生吃,不仅能使维生素更好地保存下来,还有利于一些营养物质发挥功效。白萝卜 夏天常食白萝卜,白萝卜含有丰富的维生素C,维生素C能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。此外,白萝卜热量低,吃后容易产生饱胀感,有助于减肥。白萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,将一些代谢...
白萝卜和黄花菜哪个可以生吃
1. 白萝卜:生吃白萝卜可以增强食欲,促进尿便。2. 西红柿:富含抗氧化剂和维生素C,但不宜空腹食用。3. 胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素,对补充维生素A有益。4. 黄瓜:脆甜可口,适合生食,但需注意清洁。5. 大白菜:特别是白菜心,口感甜嫩,维生素含量高。然而,也有一些蔬菜不宜生吃,生吃可能会...
白萝卜怎么吃才好吃
白萝卜好吃的吃法有很多种,比如:生吃、炖汤、炒菜、腌制等。首先,生吃白萝卜是一种受欢迎的吃法,因为它能保留萝卜的原始营养成分和清爽口感。生吃白萝卜时,可以选择搭配一些调料如酱油、醋或芝麻酱,增添口感层次。例如,可以将白萝卜切成细丝,加入少许醋和糖,再撒上一些芝麻,制成简单的凉拌萝卜...
吃白萝卜有哪些好处?
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。4、萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。5、东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,所以对痛风患者十分有利。食用提示 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青...
白萝卜可以生吃吗?
白萝卜是一种常见的食材,它既可以煮熟后食用,也可以生吃。生吃白萝卜的方式多样,比如将其切成细丝,搭配调料拌匀,便是一道简单的凉菜。在准备生吃白萝卜时,首先应选择新鲜的萝卜,保证口感脆嫩。将白萝卜洗净后,去皮是必要的步骤,因为萝卜皮在生吃时口感较为苦涩。去皮后的萝卜丝可以撒上适量的盐,...