家里没黄油的怎么做淡奶油?

没有黄油的,可以用【蛋清+奶粉】来代替的。就是花些功夫了。 材料:鸡蛋3个,白糖10克,奶粉10克, 1,鸡蛋只用鸡蛋清(蛋黄不需要),用打蛋器打发蛋清,分3次放入白糖(基本1分钟放一次),打发的蛋清,倒扣是不会掉落的。 2,最后,加入奶粉,用打蛋器在打1分钟。奶粉彻底搅拌均匀了,奶油就彻底做好了。 3,最后,...

1. 若家中缺少黄油，可以尝试使用【蛋清和奶粉】混合物来制作淡奶油。这个过程虽然稍显繁琐，但能够达到相似的效果。2. 所需材料包括：鸡蛋3个，白糖10克，奶粉10克。首先，只取鸡蛋的蛋白部分（蛋黄则不需要），使用电动打蛋器将蛋白打发。3. 每分钟加入一次白糖，分三次加入，以确保白糖能够均匀融入...

1. 没有黄油也可以制作奶油。2. 下面是家庭自制的奶油方法：需要准备淡奶油和细白糖。3. 步骤1：购买一盒淡奶油，推荐使用雀巢品牌（其他品牌尝试过，效果不佳）。这种淡奶油通常可在大型超市如麦德龙、沃尔玛等找到。4. 步骤2：将淡奶油倒入一个容器中，使用电动搅拌器沿一个方向持续搅拌。在搅拌过程...

不用黄油可以做奶油的。家常自制奶油的做法：材料 淡奶油，细白糖 做法 1、买一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的试过了，好像效果不太好）。一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。3、要...

首先准备冷水，吉利丁粉，找一个可以打奶油的容器备用，要把吉利丁粉，剪成小块，放冷水中浸泡5到10分钟，在加入冷水或者温水融化即可，然后倒入牛奶和糖，搅拌均匀，放到冰箱冷藏至少一个小时以上，每到十分钟，取出来搅拌一次，可以去超市买那种搅拌器，最好是电动的，比较省事，方便，就这样重复几次...

自制淡奶油不用黄油，需要牛奶、吉利丁粉、香草精和糖粉来制作，下面介绍做法：准备材料：冷水60ml、吉利丁粉/片10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5g 制作步骤：1、在锅中加入60ml冷水，2、倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。3、静置5分钟，使粉充分吸收水分。4、开中小火（不...

方法如下：1、先称出黄油70g,加入糖粉50g(喜欢甜的可以多加点),糖粉是用沙糖在粉碎机中打出来的 2、用电动打蛋机中速,打发,只需1分钟.准备打蛋器。香草香精这味道的，还有砂糖磨的糖粉。奶油放在冷藏柜三小时取出油画的像牙膏一样软。牛奶里慢慢加油，加香精，用打蛋器打发。慢慢的一点一点加牛油...

1. 首先，确保准备的是全脂牛奶，这是制作奶油的基础。2. 接着，准备无味的白猪油或白牛油。如果没有，也可以使用无味的黄牛油。3. 然后，准备一个电动打蛋器。如果没有，请务必购买，因为没有打蛋器将无法完成下一步骤。4. 此外，还需要香草香精，用来遮盖其他味道。5. 将砂糖磨成糖粉，并把...

第一步，准备牛奶，必须是全脂的，记住。第二步，准备白猪油或者白牛油，牛油黄的也行（没有味道的那种）。第三步，准备打蛋器（没有就去买，不买没戏）。第四步，香草香精，遮味道的。还有砂糖磨的糖粉 然后牛奶放在冷藏柜3小时，取出，油化的像牙膏一样软，牛奶里慢慢加油，加香精，用打蛋器...

所以有很多讲究,把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时,或冷藏3-4小时,然后下面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的,用电动打蛋器的高速迅速打发淡奶油,隔的时间久了,打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量加上室内的温度,都会让奶油融化,打发淡奶油的时候最好是加糖粉,效果非常好,因为糖粉融化的更快,能给...