牛奶奶油好不好

发布网友发布时间：2023-02-15 15:57

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热心网友时间：2023-09-14 22:12

牛奶奶油不错。

牛奶奶油很好打发，打发成功率高，效果也很好，一盒牛奶奶油能做3-8寸左右的奶油蛋糕。牛奶奶油有很好的稳定性，造型裱花比较简单，层次分明，硬度强还耐热。

牛奶奶油是人工做出来的，所以口感香甜，吃起来也不油腻。牛奶奶油的价格会便宜很多，一升奶油，动物奶油的价格是牛奶奶油的两倍。

不同奶油的特点：

动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47％的高脂肪及40％的低脂肪。在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物油成分或含糖量。动物性鲜奶油的保存期限较短，且不可冷冻保存，所以应尽快使用。

植物性鲜奶油又称人造鲜奶油，主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物。植物性鲜奶油通常是已经加糖的，甜度较动物性鲜奶油高。