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百吃不腻,简单易学,自己动手,在家也能做出好味道的家常菜有哪些?

发布网友 发布时间:2023-02-16 06:37

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-08 17:59

黄焖鸡块

作法:1、鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。2、葱切长段,姜切大面积预留。3、锅里做油,7分熟当下入鸡腿块炸至金黄8,9熟透了捞起来控油补水预留。4、锅里做油5克,1分熟(清泠油)当下入白砂糖炒到酒红色玄火,烹入生抽后加上料酒、上汤、冬茹、生姜片煮沸。5、放入炸好的黑椒鸡块再度煮沸,撇净白沫子。放盐,中小火焖至鸡脯肉软烂。

蒜蓉娃娃菜

作法1.提前准备食物。2.油麦菜切调头,剥片。食盐水泡浸二十分钟后清洗,沥干水分份。3.油麦菜切去未端隔阂,斜切成片。4.葱摘下头和未端黄叶子。清洗,切葱花。5.大蒜拿刀拍扁,剥去机壳。切去首尾,剁碎。(爱吃蒜头有味道的朋友可以切碎)6.锅热,放适当食用油。待油烧,放蒜末进来,用走红炒到出香味。

豆腐烧牛肉

原材料:水豆腐400克、牛羊肉200克、小红椒2个、香莱适当、红油豆瓣酱适当、姜2片、蒜一瓣、葱一段、盐适量、味精适当、米酒适当作法:1.牛羊肉清洗,拿刀沿着纹路切成小块。2.水豆腐切小傅,入沸水焯一下,捞起来沥干水。3.凉锅耗油,进行爆香葱姜,添加红油豆瓣酱炒匀。4.下牛肉丁、小红椒煸炒,大概七分熟。添加约小半碗冷水烧沸。5.下豆腐丁再度烧开。

三汁焖鸡翅

作法1.鸡腿清洗正反两面各划几刀,添加适量米酒和盐腌渍半小时。2.马铃薯、地瓜、红萝卜、甜椒和蒜各自清洗,切成块预留。3.逐渐调酱汁:3勺耗油、2勺黄豆酱、2勺番茄沙司、1勺生抽、1勺蜂蜜水、1勺米酒、1勺子盐,拌匀,所谓三汁料汁就调好。要根据自己的口感酌情考虑调整调料4.开*,锅中添加油,油烧把所有的火锅配菜放进煸炒两下。5.放水未过蔬菜一半就行了,把腌制好的鸡腿铺在墙上,盖上盖子文火焖10min。

热心网友 时间:2023-10-08 18:00

鱼香肉丝炒长豆角,豆角炒肉,毛豆炒肉,腐竹炒腊肉,糯米鸡翅,米粉肉等等。

热心网友 时间:2023-10-08 18:00

清炒西兰花,毛血旺,锅包肉,鱼香肉丝,水煮肉片这几道家常菜的做法非常的简单,即使在家做也可以做出非常好的味道。

热心网友 时间:2023-10-08 18:01

青椒炒肉丝,酸辣土豆丝,清炒藕片,京酱肉丝,山药炒木耳,这些食物自己在家里面也能做出非常好的味道。
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