酸菜太酸了怎么办?
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发布时间：2023-02-14 00:01
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时间：2023-09-11 22:10
1、将汤汁倒出大部分，加入清水后继续炖煮。
2、还是太酸可以把酸菜也捞出部分，加水煮。
没煮之前可以用清水多冲洗浸泡几遍，就可以去除掉一部分酸味，但是酸菜是发酵形成的酸，完全去掉不太可能，可以减少一部分，不然也就没有什么营养了。
酸菜吃法
1、将土鸡斩小块，洗净和冷水一起入锅，加入少许花椒大料，少许淀粉一起焯水。
2、将焯水的鸡块洗净待用
3、将东北酸菜洗一下，将菜叶与菜茎分开切丝儿，菜茎部分先斜刀切片再切丝
4、准备好葱姜，干红辣椒段
5、炒锅加热后加入适量食用油，加入葱姜末，干红辣椒，郫县豆瓣酱爆香
6、加入鸡块再加点儿白糖翻炒
7、加入点儿生抽翻炒至鸡块均匀裹上色
8、加入酸菜丝翻炒会儿
9、添加足量的清水，喜欢的话再加入点儿粉条
10、大火烧开，小火慢炖至鸡肉熟烂即可，喜欢喝汤的话别收汁太浓
11、好了，香喷喷的酸菜炖鸡上桌了。
问题二：酸菜太酸怎么处理 20分 你好；
酸菜太酸的处理办法
如果酸菜太酸，可将酸菜放在温水里浸泡，可以降低酸菜的酸度，太酸的
话可以换一次水。
问题三：怎么去除酸菜酸味 不酸能叫酸菜么…不喜欢酸最好不要吃
问题四：酸菜做完太酸怎么办 炖之前把切好的酸菜用温水攥一下
问题五：酸菜做完太酸怎么办 不酸还能叫酸菜吗 时间短 充分发酵以后酸味会减轻 而且吃的时候是一定要清洗的 自然就没有那么酸了
问题六：酸菜太酸了怎么办 酸菜太酸的处理办法
如果酸菜太酸，可将酸菜放在温水里浸泡，可以降低酸菜的酸度，太酸的
话可以换一次水。
问题七：淹制的酸菜太酸了有什么办法 酸菜捞出，把水盛出倒掉，然后放回酸菜，重新倒凉水。如做酸菜时太酸，切好后，用水泡一会，攥去水份，就会减少酸味。
问题八：酸菜太酸了 怎么去酸 用水多泡会 然后多洗几遍
问题九：泡菜太酸了怎么办 泡菜酸了就加盐，长花就加酒，想泡菜脆点就加点点麻糖。也可以加几颗花椒，这样泡出来的泡菜就很香了。最重要的是泡菜水不要沾到油了，不然就容易长花。
问题十：酸菜太酸怎么处理 20分 你好；
酸菜太酸的处理办法
如果酸菜太酸，可将酸菜放在温水里浸泡，可以降低酸菜的酸度，太酸的
话可以换一次水。
