香菇木耳墨鱼汤怎么做
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发布时间：2023-02-13 12:28
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时间：2023-10-03 00:37
主料
香菇
25克
黑木耳
10克
瘦肉或者排骨和鸡
500克
墨鱼
30克
红枣
20克
辅料
盐
适量
步骤
1.汤料清洗：将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟，然后捞起待用
2.墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）
3.将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
4.将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
