蒜蓉奶香小薯仔的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友 发布时间：2023-02-13 23:02

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热心网友 时间：2023-09-11 20:32

食材

主料

小薯仔

8个

马苏里拉奶酪

60g

辅料

大蒜

5瓣

现磨黑胡椒碎

半茶匙

盐

半茶匙

橄榄油

4茶匙

步骤

1.将小薯仔洗净，在淡盐水中煮至熟基本可以用筷子戳透，此时小薯仔就基本熟了，捞出之后晾凉去掉外皮，放在铺垫了锡箔纸的烘烤托盘中。

2.大蒜拍松去皮，切成碎末，或者用压蒜器制成蒜蓉，加盐、现磨黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀，放在小薯仔上。

3.然后将马苏里拉奶酪用擦丝器擦碎，均匀地铺在上面。

4.同时关上烤箱门，按下“烘烤”键，设定温度为200 ℃，然后按下“定时”键，先将时间设定为19 分钟（含预热时间约4分钟），按下“启动/停止”键开始预热。

5.预热完成后，将烤盘置于主烤箱上层烤制。待烤制完成，烤制过程中需随时观察，看到奶酪的表面有些斑驳的焦黄即可停止烤制过程，取出食用。

小贴士

小薯仔是土豆中的一个品种，比乒乓球略大一些，香味很浓，口感不错，如果买不到也可以买炒丝用的脆土豆，个头小一些的就可以。如果土豆的个头偏大担心不入味的话...

热心网友 时间：2023-09-11 20:33

用料  

主料    

小薯仔    8个    

马苏里拉奶酪    60g    

辅料    

大蒜    5瓣    

现磨黑胡椒碎    半茶匙    

盐    半茶匙    

橄榄油    4茶匙    

蒜蓉奶香小薯仔的做法  

将小薯仔洗净，在淡盐水中煮至熟基本可以用筷子戳透，此时小薯仔就基本熟了，捞出之后晾凉去掉外皮，放在铺垫了锡箔纸的烘烤托盘中。

大蒜拍松去皮，切成碎末，或者用压蒜器制成蒜蓉，加盐、现磨黑胡椒碎、橄榄油搅拌均匀，放在小薯仔上。

然后将马苏里拉奶酪用擦丝器擦碎，均匀地铺在上面。

同时关上烤箱门，按下“烘烤”键，设定温度为200 ℃，然后按下“定时”键，先将时间设定为19 分钟（含预热时间约4分钟），按下“启动/停止”键开始预热。

预热完成后，将烤盘置于主烤箱上层烤制。待烤制完成，烤制过程中需随时观察，看到奶酪的表面有些斑驳的焦黄即可停止烤制过程，取出食用。

小贴士

小薯仔是土豆中的一个品种，比乒乓球略大一些，香味很浓，口感不错，如果买不到也可以买炒丝用的脆土豆，个头小一些的就可以。如果土豆的个头偏大担心不入味的话，可以将土豆对半切开成略小的块。烤箱的话，我用是北鼎科技的。很好用。家里还有它的养生壶。