金丝肉松饼家常做法怎么制作?
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发布时间：2023-02-15 09:15
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时间：2023-09-14 12:36
金丝肉松饼出现在了各大超市中，受到人们的欢迎，你知道金丝肉松饼是如何制作的吗?下面，我来为你介绍金丝肉松饼的制作方法。
金丝肉松饼家常做法金丝肉松饼油皮制作：
将面粉100g，水40g，酥油40g和细砂糖40g，混合搅拌均匀然后揉至面团光滑，取出松弛5分钟，分割10g一个小剂备用。
油酥制作：
将面粉100g，酥油50g,混合搅拌均匀揉至软硬度跟油皮一致，取出分成5g一个备用。
馅料制作：
将200g绿豆沙，60g肉松和40g酥油，混合搅拌均匀，分成30g备用。
金丝肉松饼的好吃做法金丝肉松饼食材准备
油皮，油酥，馅料。
方法步骤
1、取小剂，将油皮擀开，然后将油酥包入其中成面团，再次擀成牛舌状;
2、然后将面片卷起，再次擀开，然后卷曲，擀成圆饼，包入适量馅料;
3、包好之后，用模具压成饼状，或者捏成饼状;
4、放入烤盘中，然后放入预热200度的烤箱中，烤15到18分钟即可。
小贴士
馅料不同，就能做出不同口味的肉松饼，随意改变即可。
家常肉松饼的做法金丝肉松饼食材准备
面粉，肉松，蛋液，盐适量，糖少许。
方法步骤
1、面粉加入适量的糖，盐和开水揉成面团;
2、面团醒半小时后做成小剂子，擀成面皮;
3、然后取适量的肉松包入，四周收拢，包好;
4、然后放入烤盘中，刷上蛋液，入预热180度烤箱烤15分钟即可。
