小寒节气吃什么食物好?

发布网友发布时间：2023-02-15 05:35

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热心网友时间：2023-10-06 03:45

东北小寒吃甄糕、腊八粥、羊肉、鸡汤、黄芽菜等，其中的甄糕距今已经有3000多年的历史，是西周王室食物糗饵粉糍演变而来的。
而腊八粥一直是小寒的传统食物之一，另外羊肉具有驱寒的作用，非常适合小寒节气食用。
甄糕，东北小寒吃甄糕，甄糕是东北许多地区的特色食物之一，而且距今已经有了3000多年的历史。
是通过西周王室食物糗饵粉糍改造而成的，而到了唐代则以枣、米为原料，并被誉为水晶龙凤糕。腊八粥。东北小寒吃腊八粥，因为小寒节气和腊八节非常接近。
因此许多地方都会有小寒吃腊八粥的习俗，腊八粥主要原料有糯米、大米、小米、红豆、板栗等，但是不同地区制作原料也不尽相同。羊肉，因为小寒是一年中最冷的时期，容易受到风寒影响，所以人们会在小寒节气食用羊肉，不仅不容易上火，而且可以帮助人体抵御风寒。

热心网友时间：2023-10-06 03:45

羊肉必不可少。
在烹饪羊肉的同时，可以配上萝卜、山药、栗子、核桃仁一起炖，营养会更加全面。
做羊肉的时候，葱、姜等调料也不能少，可以去掉膻味，增加羊肉的鲜香味。
考虑到目前体重超重肥胖的人较多，建议多采用炖、或涮的方法烹调羊肉，少用炸或烤的方法。