家里来客人做什么菜好
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发布时间:2023-02-15 07:09
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时间:2023-09-14 07:27
问题一:家里来客人了做什么菜最好 肯定要做一个炖菜,比如莲藕炖排骨,萝卜炖牛肉之类,其次要热菜,比如宫保鸡丁 辣子鸡丁 锅巴肉片等 素菜必须有,可以清炒时蔬 青椒土豆丝等,此外还可以加一些凉拌菜,比如凉拌三丝,青椒皮蛋等,根据你客人的数量而定吧。弄多了也是浪费哦
问题二:家庭来客人做什么菜好 做糖醋排骨 里脊 豆角土豆 大虾之类的就行啊
问题三:家里来客人,做些什么菜好? 多整些硬菜,特别是海鲜啥的。
问题四:家里要来客人,做一些什么菜好? 家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味:甜咸味 工艺:酱 家制酱排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)2000克
调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨的特色:色泽酱红,有光泽,肉质香酥,甜鲜可口。 教您家制酱排骨怎么做,如何做家制酱排骨才好吃1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料,切成长方形肉块。
2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜,次晨用沸水煮5分钟后,洗净。
3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧,布袋包垫放在锅底竹箅上,放肉块,加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平,煮沸20分钟,改用小火焖烂2小时,至骨酥肉烂时,加入白糖,改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止,加入味精拌匀出锅,浇上卤汁冷后即可食用。 西红柿牛腩的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜
工艺:炖西红柿牛腩的制作材料: 主料:牛腩,西红柿
调料:葱,姜,料酒,盐教您西红柿牛腩怎么做,如何做西红柿牛腩才好吃 做法:
1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(偿要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味 炸鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味:椒麻味 工艺:清炸 炸鸡腿的制作材料:主料:鸡腿500克
调料:花生油70克,番茄酱10克,白酱油10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,椒盐10克 炸鸡腿的特色:椒麻适口,鲜香脆酥。 教您炸鸡腿怎么做,如何做炸鸡腿才好吃1.将净鸡腿剁成4块,每块的肉剔开骨头掀起来,但不能掀掉,再将大腿上的那块肉四角削去,使4块大小相等,用刀面拍平,再用刀把肉交叉斩透,放入碗里,加入番茄酱、料酒、白酱油、湿淀粉拌匀腌渍好。
2.炒锅中火上,倒入花生油,烧至六成热时,用捏住鸡腿骨,逐块地拉展肉,放入热油锅中炸至呈金红色时,捞出。
3.将每张红绿纸(需用红绿纸4张,规格为宽6厘米、长9厘米)的一头剪成花穗,分别裹在每个鸡腿骨上,装入盘里,食用时拿住鸡骨蘸上椒盐即成。 炸鸡腿的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油300克。 煎焖黄花鱼的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜
煎焖黄花鱼的制作材料: 主料:黄花鱼1条
辅料:姜片,葱,香菇粒,五花肉丁
调料:生抽,蚝油,鸡粉,盐,绍酒,老抽,芡粉,糖教您煎焖黄花鱼怎么做,如何做煎焖黄花鱼才好吃 支持单位:万龙洲集团万龙洲海鲜大酒楼亚运村店
操作:刘桐艳 万龙洲鲍翅总监制作方法: 把鱼内脏处理干净,洗干净; 鱼身斜下横划几刀,用干布擦干水,两面抹盐腌一会; 热锅下油,将鱼两面小火煎至金黄, 下入绍酒,生抽,蚝油,少许糖,略焖至熟,使其入味。下老抽(调色),入芡汁收汁。 出锅淋油。视频: chihe.sohu/20090118/n261817862.shtml简介: 黄花鱼又名石首鱼、黄鱼等,我国重要......>>
问题五:家里来客人做什么菜招待好 素菜用点花生米.凉拌黄瓜.桂花糖藕.荤的可用烤鸭,白切牛肉.羊肉.什么的
问题六:家里来客人了该做什么菜吃? 请问:是几个人? 想要做几个菜? 客人的品味大概是什么类的 ? 客人爱吃的菜是什么 ? 你最想吃的是什么菜? 你最想做的是什么菜 ?客人是哪儿里的人?这样才能够合理的帮你解决你的问题!
问题七:我家来客人做什么菜?家常菜 做条鱼,然后整几个素材,再来个肉菜就好了。
问题八:家里来客人不懂做什么菜 家里来客人试一试下面这几道鲜香的家常菜,大家喜欢吃,老少皆宜哦。
【家常菜爆炒鱿鱼】
1、小鱿鱼收拾干净,清水洗去杂质和污物。
2、圆葱、青椒切块,胡萝卜、姜切片,大葱切2段
3、清水烧开,下鱿鱼焯水,再次烧开时鱿鱼焯8分熟左右。捞出,过2遍清水,沥干水分备用。
4、锅底下少量油,小火,入姜和大料,出香味儿。
5、下圆葱青椒胡萝卜,改大火,入少量盐,翻炒均匀,炒至断生。
6、入鱿鱼,翻炒两下,沿锅边入料酒,再翻两下炒匀,依次入盐,胡椒粉,黑胡椒粉,鸡精,孜然粉。(这个过程动作要快,不用炒很久,翻炒两下就行,因为是大火,鱿鱼也焯过水沥干,很快就会干锅。)
7、入大葱,最后沿锅边下生抽,翻炒均匀。
【家常菜酸甜菠萝排骨】
1、排骨加酱油,料酒和一匙糖腌制20分钟,再加入适量淀粉拌匀
2、黄瓜,红甜椒,菠萝切块
3、将番茄酱,3大匙糖,白醋,2小匙清水,生粉和盐拌成汁备用
4、将油烧开后放入排骨,炸至金*
5、另起锅放少许油,放入蒜末炒香,将黄瓜,甜椒倒入炒熟
6、加入调好的汁煮开
7、再放入炸好的排骨和菠萝炒匀
【家常菜麻辣香锅】
用料:豆芽50克 青瓜半根 豆腐皮50克 虾15只 鱿鱼须300克 莲藕100克 菜花100克 牛肉丸9粒 白菜帮 100克
1、锅里放入水,煮开。放入素菜焯水八成熟,依次捞起。还要放入牛肉丸也煮熟
2、特别豆芽容易熟,也不易捞,所以可以借助漏勺把豆芽放在里面,焯下水便起
3、另起一锅,放入油,蒜炒出味,再放入辣椒葱翻炒30秒
4、放入鱿鱼须和虾一块炒,再放入牛肉丸翻炒,这个时候可以加点自己做的辣椒,香味就出来了
5、再放入焯了水的其它素菜,翻炒
6、最后放入辣椒和豆瓣酱
7、出锅前撒上香菜便可
问题九:家里来客人应该做什么菜款待 家里来客人要做的菜那得看是什么客人了,很熟的话就随便做,或者早就商量好吃什么了。
不太熟的那就做几样自己拿手的,或者先打听好人家爱吃什么。
问题十:来客人有哪些家常菜好做,又好吃? 蛋汤,炒茄子