我记得南方有种小吃，和饺子一样，但是皮不是面做的吃着不腻人，还劲道模糊种记得是大米的皮，忘了叫什么

发布网友发布时间：2023-02-17 08:38

共4个回答

热心网友时间：2023-09-19 21:27

准备：马蹄清洗干净，削去外皮，切成小碎丁；将切好的马蹄碎丁放入猪肉馅中，然后加入葱末、盐、鸡精、生抽拌合均匀，腌制5分钟。
蛋饺
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做法：取一个半圆形不锈钢大勺，在勺子的内壁上均匀地刷上薄薄一层油，将勺子置于小火上烤至热，注入1汤勺蛋液，旋转大勺，形成薄薄的一层蛋皮后，勺子离火，放入肉馅，用筷子夹住一边蛋皮，轻轻拉过与另外一边蛋皮重合，用筷子轻点几下，至蛋皮黏合在一起，翻面煎一下即可；将做好的蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟，就可以吃了。
蛋饺
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还有就是用平底锅烙个簿簿的蛋饼，然后用模具印出蛋饺皮，再包成蛋饺，超迅速一下子就完工了~看你喜欢追问这个是哪里特色呀

追答上海人那边喜欢的多

热心网友时间：2023-09-19 21:27

我也记得有这种小吃，好像是早点，用米皮包馅子，看电视上介绍过，忘了叫啥了看着很好吃

热心网友时间：2023-09-19 21:28

蛋饺追问你好问下哪个地方特色

追答浙江这边有，具体哪的不知道

热心网友时间：2023-09-19 21:28

蛋卷追问你好问下那是什么地方特色呀