半成品红糖锅盔怎么加工
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发布时间：2023-02-18 00:53
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热心网友
时间：2023-10-02 13:29
准备材料：普通面粉200克、红糖适量、芝麻适量、花生碎适量、白糖适量、酵母粉少量、开水适量。
做法步骤：
1、普通面粉适量， 加入适量酵母粉(按包装袋说明的用量添加)，少量多次加入温开水，揉成一个光滑的面团， 放置-旁 发酵约40分钟(可观察面团发酵变化，温度高发酵更快)；
2、准备花生碎,芝麻，红糖，也可加些白糖混合成馅；
3、 将发酵好的面团分成小块，搓圆压平,放入馅料,封口，再压平成饼状；
4、 放入蒸锅大火蒸10分钟，关火静置3分钟揭开锅盖取出面饼。
