界中米醋的起源与发展
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发布时间：2022-04-23 16:32
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时间：2023-09-11 15:13
界中米醋创始于清康熙十一年（公元1672年），距今已有三百三十多年的悠久历史。是由山西高平人到界中，发现当地井泉水极适宜造醋，于是以小米作原料，利用这里井泉水，开办了第一个生产酷的作坊，以后生产一直延续不断。
南阳界中酿造有限公司前身是原南阳县界中醋厂，原字号“信德铭”。一九五四年公私合营，将“信德铭”、“老油坊”、“竞生”三个老字号组建为南阳县界中醋厂。二OO七年十一月经过企业改制成为南阳界中酿造有限公司，二0一一年七月成立河南界中醋业集团有限公司。目前是河南省最大的优质食醋酿造企业，具备年产食醋10000多吨、酱油5000吨、甜面酱1000吨的生产能力。主要生产界中牌米醋、界中牌陈醋、界中牌香醋、生抽酱油、老抽酱油、甜面酱等六大系列九十多个品种。公司拥有资产总额3116万元，固定资产2157万元， 2010年实现销售收入1802万元，利税311万元，居全省同行业之首。主导产品界中牌米醋年产量8200吨，销售收入1680万元，产销率达95%，国内市场占有率为3%。公司现有职工总人数168人，其中专业技术人员60人，占职工总数的36%。 南阳界中酿造有限公司公司多次荣获省计经委、省食协食品工业先进企业；中国调味品协会重点推荐产品单位，中国质量万里行活动重点监督单位，省著名商标企业，全国供销总社“质量管理优秀企业”；省重点保护单位；河南省重质量、守诚信单位；全国供销总社优秀企业、南阳市明星企业等殊荣。2003年在全省同行业首家获得市场准入证。2009年在全省同行业首家一次性通过IS09001国际质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。
其生产的界中牌米醋，凭其清香适口，回味醇厚，酸香味长，久存不腐的显著特点，畅销河南、湖北中原数省，经久不衰。先后荣获省优、部优产品，全国首届食品博览会银奖，中原名牌、科技精品，兴豫杯奖，河南市场十佳品牌，中国调味品协会推荐产品，省著名商标，全国五类食品国家监督抽查合格产品，全国供销总社名牌产品，省卫生安全食品，省食品工业第一品牌，连续六年省优质产品等荣誉。二00八年南阳界中酿造有限公司生产的界中牌米醋荣获“河南省老字号”称号。 近年来，为适应“求方便、求多样，求营养、求保健”的消费需求，南阳界中酿造有限公司相继开发出风味醋系列、果醋系列、饺子醋系列、麦饭石醋、特制香醋（口服液）、酒友乐香醋、苦荞醋、医疗醋、醋渍黑豆、精制老抽、红烧酱油、甜面酱、果醋饮料、花茶饮料、香辣豆瓣酱等多系列五十多个品种。
界中米醋起源与发展
界中米醋的历史可以追溯到清康熙十一年（公元1672年），已有三百三十多年的深厚底蕴。起源于山西高平人发现界中井泉水对酿造醋的优越条件，他们以小米为原料，开创了这个地区的第一家醋坊，从此米醋生产在这里代代相传，从未间断。南阳界中酿造有限公司，原名南阳县界中醋厂，曾是“信德铭”、“老油坊”...
界中米醋的起源与发展
界中米醋创始于清康熙十一年（公元1672年），距今已有三百三十多年的悠久历史。是由山西高平人到界中，发现当地井泉水极适宜造醋，于是以小米作原料，利用这里井泉水，开办了第一个生产酷的作坊，以后生产一直延续不断。南阳界中酿造有限公司前身是原南阳县界中醋厂，原字号“信德铭”。一九五四年公私合...
界中米醋是哪里的特产
界中米醋创始于清朝康熙年间，由山西高平人到界中，发现当地井泉水极适宜造醋，于是以小米作原料，利用这里井泉水，开办了第一个生产酷的作坊，以后生产一直延续不断，产品不仅畅销南阳各地，三十年代还以武汉为基地销往全国许多地方。解放后，这一产品产量不断增加，现界中酿造有限公司生产的界中米醋的年...
四大名醋相关资料
南阳瓦店的界中米醋创始于清康熙十一年（公元1672年），至今已有三百三十多年的悠久历史。界中米醋呈深褐色，酸中带香，烹调开汤，久存不腐，不仅是调味佳品，且具有健胃、杀菌、降血压、消肿毒等医疗功效。东湖牌山西老陈醋的酿制历史可以追溯到清顺治时代，至今已有300多年的历史，其原料为优质高粱、...
界中米醋醋的功效
醋酸成分能有效杀菌，用醋水洁面，能滋润皮肤，提供必要的营养素，使肌肤变得柔软有弹性，焕发青春活力。研究甚至显示，糙米黑醋可能具有防癌作用，为健康添砖加瓦。综上所述，醋在日常生活中扮演着多重角色，不仅调味美味，更是健康生活的守护者。掌握这些醋的妙用，让生活更加美好健康。
河南界中米醋生物科技发展有限公司怎么样?
河南界中米醋生物科技发展有限公司是2018-12-12注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于南阳市宛城区瓦店镇界中街1号。河南界中米醋生物科技发展有限公司的统一社会信用代码/注册号是91411300MA4650F61Y，企业法人胡京聚，目前企业处于开业状态。河南界中米醋生物科技发展有限公司的经营范围是：...
南阳特产的宣传语
高山特殊工作人员及老、弱、病、残者的优良滋补品。猕猴桃的果籽含油量高，能榨干性油，可供工业使用。其中，西峡所产猕猴桃品质更佳，并开展了人工栽植，培育出了7951和华生2号优良品种，受到国内外有关专家的好评，西峡县成为全国中华猕猴桃商品生产基地县。界 中 米 醋 界中米醋产于宛城区瓦店镇界...
浙江玫瑰米醋有多少年的历史?
浙江玫瑰米醋历史悠久，传统生产始于百年前，以糯米为原料，后逐步转变为粳米，现多用籼米。该醋在浙江杭嘉湖地区广泛生产，以其鲜艳透明的玫瑰红色而得名。制作过程涉及自然界多种微生物，包括霉菌、野生酵母和细菌，通过发酵形成原汁醋。自然发酵、混杂培养多菌种，使得玫瑰米醋具有独特的色、香、味、体...
怎么区分各种醋
由于在加工酿制过程中,利用自然界有益的霉菌、野生酵母和细菌等微生物共同参与发酵而生成的一类原汁醋——压榨醋,因此在醋中含有丰富而微妙的成分,主要有:有机酸、糖份、氨基酸及微量的维生素、矿物质、芳香成分等。正因为是自然发花,混合培养多菌种发酵才形成了玫瑰米醋独特的色、香、味、体,并兼备营养、调味、...
食醋是指米醋吗
※※ 米醋就是用米酿造的醋，是食醋的一种 酸味是一种基本味，自然界中含有酸味成分的物质很多，大多是植物原料，主要有醋、醋精、酸梅及泡菜的乳酸，腌渍菜的醋醣等多种有机酸，它的产生主要是由于酸味的物质解离出的氢离子，在口腔中刺激了人的味觉神经后而产生酸味，酸味有化钙除腥、解腻、提鲜...
