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新年吃年夜饭时有什么特别需要注意的?

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:22

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15个回答

热心网友 时间:2022-05-27 05:20

1、皆围着桌吃饭,不分长幼皆一起吃,在家的成员一定要等到全家到齐了才可动筷子,也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷,寓意合家团圆,幸福美满。

2、年夜饭不要吃得太快,每样菜最好都要吃一口,因含有吉祥意味,所以在年夜饭中是不可少的,如:芥菜要一根一根从头吃到尾,预示年首才能长长久久。菜头表示好、彩头。全鸡象征全家福。吃鱼丸、虾丸、肉丸,乃指三元及第之意(即状元、会元、解元)。

3、餐桌上唯有鱼不能吃,表示富裕和年年有余之意。

4、如果你家中供奉神灵等,要记得在除夕的晚上饭后二十三时上头炷香,这是敬拜神灵,祈求期盼神灵在新的一年会保佑自己和家人行大运,吉祥如意,平安健康。



5、大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替。),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。

6、如果长辈给晚辈添饭加菜,若吃饱了不想要,不能说“不要”,而是说“有了”。

7、如果个别茶果吃完了,要说“吃兴了”或“太多了”,而不是直接说“没有了”。

热心网友 时间:2022-05-27 06:38

过大年时,最重要的一项习俗,就是吃年夜饭。……这顿年夜饭,包含着对过去一年所取得的成绩的喜悦,包含着对新的一年美好的憧憬,同时还包含着一家人团团圆圆过大年喜庆与幸福。

因此,过大年时吃年夜饭时,是一年当中最开心的时刻。

年夜饭既然如此重要,那么,在吃年夜饭的时候,也必须注意很多事情。

具体来说,吃年夜饭时,需要注意以下几方面事情。

1,多说吉利话。

过大年,是一年当中最喜庆的时候。……因此,每个人都希望这个时候能够最喜庆、最开心、大吉大利。

因此,在吃年夜饭的时候,不要说不开心的事,不要说不开心的话,以免影响了过大年时的好心情。

这时候,应该多说开心的事,多说开心的话,多说吉祥如意的吉利话,这样才能让年夜饭吃得开心,吃得喜庆,吃得吉祥如意。

2,尊重长辈。

尊老爱幼,是传统美德。……在吃年夜饭的时候,更要注意这方面问题。

与吃年夜饭时,要请长辈先动筷,敬酒的时候,要先敬长辈,处处要体现出尊敬长辈的风貌。……长辈开心,全家人都高兴,年夜饭才能吃得喜庆,过大年才能吉祥如意。

3,年夜饭一定要有鱼。

“鱼”与“余”谐音,象征性连年有余,这是吉祥如意、富贵吉祥的象征。

因此,年夜饭里,要有鱼这道菜,这样才能体现出富贵吉祥的美好祝福。

4,适量饮食。

年夜饭极其丰盛,因此无论是热量还是脂肪含量等,都会比较高。……如果饮食过量,就容易发胖,或者引起其他问题。

因此,吃年夜饭的时候,气氛要热烈,但是饮食一定要适量,适可而止,这样才最好。

另外,年夜饭的准备、布置等,还要遵照当地风俗,以及家族习惯来进行具体安排。……这样才能最具年味儿,最能体现出吉祥如意的美好祝福。

热心网友 时间:2022-05-27 08:13

一、筷子不能敲碗碟

在一些古装影视剧中,我们经常会看到一些乞丐在讨饭的时候,经常会拿着一只碗,然后用筷子边走边敲,所以在人们的观念里用筷子敲打碗是讨饭的表现。年夜饭的时候虽然讲究热闹,但是也不能用筷子来敲打碗,盘子,碟子等发出声响,这是很不礼貌的举动,难免会惹得长辈不开心。
二、不能把筷子竖着插进碗中

记得小时候吃饭,在期间有别的事情要做,便随手将筷子往饭里一插,直接被老爸打了过来,在我看来这样可以避免筷子掉出来,然而老爸却告诉我,这是很不吉利的表现。

平时我们看古装剧的时候,会发现有这样的场景,那就是被判了死刑的囚犯在临刑前吃的最后一顿饭,在端饭时都是把筷子竖着插在饭里的,每当看到这个镜头,人们也就明白了其中表现的意思。另外人们在祭祖的时候,要准备酒撰饭食,那么这个时候的筷子一般也是竖着插进饭里的。当然还有说竖着插是上香的意思。

无论哪种说法,将筷子竖着插进碗中都是不吉利的。所以无论是年夜饭,还是平时吃饭,也要避免这样的做法,如果期间有事,暂时不吃,那么我们可以将筷子对齐以后,平着放到碗上。注意不能随意平着放,要两只筷子对齐,否则也是不吉利的。
三、添饭不能说成要饭

除夕家宴,置办了各种美味菜肴,难免会有添饭的需求,那么这时候我们一定不能说“还要饭”,因为要饭是“讨饭”的意思。无论是给人添饭的人还是想要添饭的人,都不能说“要饭”,这是很不吉利的。

所以过年的时候,如果需要再来点饭,一定要说成“添饭”,饭是人们生存的根本,过年时吃得更是福气,因此添饭有着添福气的意思。年夜饭的时候,不妨多添点饭,来年福气满满。
四、吃鱼时不能“翻身”
鱼作为一种肉类,肉质细嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱。而且鱼的谐音为“余”,是年年有余的象征,所以除夕家宴上,几乎家家户户都要做上一条鱼,而且不能全部吃完,代表年年有余,为新的一年祈福。

我们都知道,鱼由两面组成,中间是鱼的主刺,所以在吃的时候,吃完一面往往需要翻一下,继续吃另外一面的鱼肉。在除夕家宴的时候,一定要注意不要将鱼“翻身”。因为整条鱼的形状其实就像一条小船,翻身则是代表了“翻船”,是不吉利的。那么吃完这一面该怎么做呢?我们可以用筷子夹起鱼头的一端,向着鱼尾的一端转一遍,这样就可以吃到下面的鱼肉了,而且这样操作叫做“转头”,寓意着平安归来。

五、吃饭期间不能抖腿
民间有俗语是这样说的“树摇叶落,人摇福薄”,意思是说树摇晃叶子就会掉落了,而人如果人一抖腿,则代表将福气也抖散了。

中国人都喜欢稳重二字,做事要稳重,在吃饭的时候也更是如此。在人们眼中,抖腿是一种很不稳重的行为,也是一种不礼貌,缺乏教养的表现。而且一边吃饭一边抖腿,整个身体都在晃动,也不利于食物的消化,对身体健康也没有好处。

热心网友 时间:2022-05-27 10:04

做的鱼不要吃完不要翻面。

热心网友 时间:2022-05-27 12:12

我们中国人在吃得上面还是非常的讲究的,毕竟是美食大国,可能在日常的时候吃饭都比较的随意,但是在过春节吃年夜饭的时候还是有很多的讲究的。因为年夜饭是我们一年之中最重要的一顿饭菜,肯定要吃好喝好当然了还不能忘记规矩。所以每到了春节的时候大家对于年夜饭都会格外的注重。而且还会提前准备,只为了除夕之夜的那一顿丰盛的饭菜。
一:不能说不吉利的话语。
其实在我们平时的时候长辈也是不让我们说一些不吉利的话语的,尤其是在过年吃年夜饭的时候就更加的不能说了,因为你要是无意之中说了一句不吉利的话语的话,父母这边肯定立马脸就黑下来了。年夜饭预示着新的一年的开始,如果说开头就说了不吉利的话语的话,长辈会觉得这一年都不会幸福的。
二:饭菜要做的尽量丰盛。
平常的饭菜我们都是吃的比较的简单的,但是在年夜饭的时候肯定是需要做的丰盛一点,意思就是我们的生活会越过越幸福,从刚开始的吃不上饭到如今丰盛的饭菜吃,家家户户的条件都在变好。在热闹的年夜饭中也寄托着人们对未来的希望,一家人能够开开心你先弄的坐在一起吃顿饭这就是幸福。
三:长幼有序有规矩。
什么是年夜饭,就是一大家子的人都坐在一起吃的一顿饭,毕竟过年就是阖家团圆之际,家里面的爷爷奶奶,爸爸妈妈,还有孙子孙女等等都在一个饭桌上吃饭,那么这个时候就更加的要注重规矩了,长辈要先入座,其次是下一辈依次的落座,讲规矩是我们中国民族的传统美德。
现如今的年轻人都是比较的忙的,也就是到了过年的时候才能够聚在一起和家人吃一顿饭,所以就显得更加难能可贵了。

热心网友 时间:2022-05-27 14:37

每个地方的风俗习惯不一样,大部分地方的年夜饭都是大鱼大肉。只要丰盛就好了,一般北方讲究菜品的种类是双数。

热心网友 时间:2022-05-27 17:18

吃年夜饭非常讲究“口彩”,不能说不吉利的话,不能大声说话,否则惊扰年兽,明年运势会大跌,如果发生了不吉利的事要立马用吉祥话来破解。告诉孩子们不能敲打碗筷,这是很不礼貌的表现,会惹长辈们不开心。吃完饭后,要将桌子上的碗筷收拾干净,赶快打开大门,这叫开门大吉。

热心网友 时间:2022-05-27 20:16

年夜饭属于一年之中的团年饭,是家人团聚在一起吃饭的一天,这一刻非常重要,更加需要注意和重视,加上又是临近新年,是除夕的日子,按照中国文化传统,要注意言辞,不要胡乱说话,言语要得体,要懂得分尊卑,懂礼貌。

热心网友 时间:2022-05-27 23:31

年夜饭上都会有条鱼,都知道是年年有余的意思,在我们当地鱼头要对着长辈,以示尊敬,所以端上桌的时候需要注意,不能乱放。再就是鱼吃完一面不能说“翻”,代表不吉利,要说顺,把鱼顺过去,再就是年夜饭的鱼不能吃完,这样才会年年有余。

热心网友 时间:2022-05-28 03:02

除夕夜吃年夜饭,据说是起源于古代人围炉吃饭,在年夜饭的时候一家人围坐在一起,一定要等人都到齐了才能动筷子,当然实在有特殊情况的话,也会为这个人预留一副碗筷以示团圆。在古代,人们吃年夜饭有着趋灾逐疫,平安顺遂的寓意。在年夜饭的菜品上也都会选择有美好寓意的菜肴,吃菜头寓意好彩头,吃鱼寓意年年有余,吃丸子寓意圆*满……而且每样菜都要吃一口,这样在新的一年里才能吉祥如意。

热心网友 时间:2022-05-28 06:50

吃年夜饭尽量以素食为主,这段时间很容易引起消化不良。所以整个食谱里,肉类的使用量控制在了30%~40%。蛋白质类食物包括豆腐在内,每一餐不能超过30%。这一点很多家庭的年夜饭都超标。荤菜中搭配蔬菜,再单独炒一两盘蔬菜,就能轻松实现。

热心网友 时间:2022-05-28 10:55

好,新年吃年夜饭时有什么特殊需要注意的?你新年吃年夜饭的时候。一般注意的时候,就是一般的碗筷儿要小心的轻拿轻放,不要打碎碗筷儿,说话的时候要说一些吉利话,不要说一些想起来说啥就说啥,这样老人会很忌讳的,谢谢。

热心网友 时间:2022-05-28 15:16

新年吃年夜饭,就是注意不要吃多了,大鱼大肉吃多了会消化不良,长肉不易健身。

热心网友 时间:2022-05-28 19:54

我们中国人年夜饭是很重要的。是一年的结束。也是一年新的开始。过年的时候我们要包饺子,要和父母喝酒。和父母一起包饺子啊。注意在新年的时候一定要开开心心的,这样才能扫尽这一年的不开心的事情。

热心网友 时间:2022-05-29 00:49

年夜饭的时候,不要把菜品都做成精细的美食,要粗粮细粮搭配好,这样既吃得舒服,又对肠胃有好处。
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