剩下的鸡蛋黄怎么处理?
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发布时间：2022-04-23 16:15
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热心网友
时间：2022-05-09 08:36
可以做蛋黄溶豆。
蛋黄溶豆制作方法：
准备用料：蛋黄35g、细砂糖5克、柠檬汁3滴、奶粉12克
1、蛋黄加入柠檬中跟细砂糖。
2、用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。
3、加入奶粉。
4、用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图）。
5、用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图）。
6、不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点。
7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右。
8、根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底。
