春节团圆饭有那些菜?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:15

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热心网友时间：2022-07-05 09:44

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。春节是中华人民向来的传统节日，我们把大年三十那一天晚上的饭叫做年夜饭。那年夜饭我们能吃些什么呢，都有什么饭菜？

首先，必不可少的肯定是饺子。在年夜饭上饺子备受大家的喜欢，饺子过年的时候一般都是吃韭菜馅的或者是白菜馅的，白面包好饺子馅煮出来，圆滚滚胖溜溜的，吃一口饺子，仿佛很多疲惫都消失了，饺子也是团圆的象征，所以说，年夜饭的时候，饺子成了大家的心头宠儿，家里的长辈有时候喜欢在饺子里包一个硬币，吃到硬币的代表着来年财源滚滚，所以也有一部分人喜欢吃这个时候的饺子，毕竟这个时候的饺子代表的寓意非常好。

其次，桌子上一定会有熟食拼盘。比如说之前买年货时候买的牛肉、牛肚、猪头肉、猪耳朵还有烧鸡等。切好的牛肉、猪头肉猪耳朵等，撒上葱花撒上自家调制的酱料，这也是过年必不可少的一项了。还有就是我家的过年桌子上会摆上一个丸子汤，煮好的丸子放在碗里，点缀上小白菜等蔬菜，撒上一两滴香油，香味便扑鼻而来，喝一口丸子汤，暖洋洋的，那算是一个舒服劲。

如果你认真的看一眼，你会发现桌子上一定会有自家的炸货，在过年前家里会炸一些只有丸子、带鱼或者藕盒等等，其实有鱼的踪迹会特别多，这时候吃鱼代表着年年有余。所以在那一天晚上的饭桌上，必不可少的会出现鱼的身影，炸好的带鱼外酥里嫩，也不失成为一味好的饭菜，再者说，酥酥嫩嫩的鱼肉谁不喜欢呢？

年夜饭也代表着团圆饭，各家各户对年夜饭的理解概念不一样，自然在他们餐桌上呈现的饭菜的形式也不一样，总的来说，团圆饭里面所代表的寓意，象征着明年的红红火火。

热心网友时间：2022-07-05 11:02

春节团圆饭这都是根据自己爱吃什么菜来决定不是说春节固定的那几样菜。

热心网友时间：2022-07-05 12:37

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年夜饭，是每年除夕晚上全家人聚在一起吃的一顿饭，是中国传统家庭宴会，因此年夜饭又被成为团圆饭。而蒸饺便是年夜饭必不可少的一道菜，饺子因为谐音是交子，一直都受到人们的喜爱，年夜饭上吃饺子也有着辞旧迎新之意。
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年夜饭上第二道必不可少的菜便是红烧鲤鱼，红烧鲤鱼味道鲜美，做法也比较简单，并且鱼与余是谐音，吃鱼则有着年年有余的祝福，也象征着新的一年生活幸福。
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年夜饭上第三道必不可少的菜是四喜丸子，四喜丸子是由四个色、香、味俱全的肉丸所构成，与人生的福、禄、寿、喜相对应，因为寓意吉祥，十分适合在年夜饭的菜谱上出现。
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年夜饭上必不可少的第四道菜是白果鸡汤，鸡汤因为味道鲜美且在众多年夜饭里味道清淡受到人们的喜爱，并且“吃鸡”也寓意着新的一年大吉大利。
5
八宝饭也是年夜饭上必不可少的。八宝饭外观美观，质软香甜，味道香甜可口，并且八宝饭寓意着吉祥平安，年夜饭上有这道菜真是再好不过了。
6
年夜饭上除了荤菜，也应该有一些素菜，比如草菇三色蔬就是一道很适合在年夜饭上出现的素菜。草菇三色蔬是由草菇、玉米、青红椒做成的，色泽鲜艳，是一道既好吃又好看的菜。
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还有一道素菜很适合在年夜饭上出现，那就是瓦罐小素。瓦罐小素是一道由青椒、胡萝卜、冬笋、面筋、青菜组成的小炒菜，做法简单，味道好，小编强烈推荐这道菜作为年夜饭的菜谱之一。