蒸包子没有纱布咋办

发布网友发布时间：2022-04-23 16:16

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热心网友时间：2023-01-08 17:54

你是指的蒸包子用的屉布么？如果没有屉布。可以用一些白菜菜叶，或者粽子叶一类的，垫在下面当屉布用，蒸出的面点有一股清香味道。很不错。

热心网友时间：2023-01-08 19:12

我们都了解，做馒头是注重许多方法的，俗话说得好深层次，勤能补拙，蒸的频次多了，做馒头的方法也出来，一般大师傅做的馍馍全是又大又绵软又爽口的，以便做馒头便捷，蒸出去馍馍外形漂亮，许多老师傅在做馒头的情况下会在下头垫一层沙布，那麼做馒头没有沙布应该怎么办呢？
能够找一块布湿润铺在笼篦上，还可以在笼篦上抹点油也不会黏锅。
煮制馍馍或其他食材时，蒸屉里放的一层布，也叫笼布。不但能够避免被蒸的食材粘在蒸板上还能够维持食材的美观大方。
怎么才能不粘蒸屉布：
1、馍馍煮熟后不必急切卸屉。先把笼格上盖解开，再次蒸3-5分钟。待最上边一笼馍馍迅速干结后，卸屉翻扣砧板上，取下笼布。那样，馍馍既不粘笼布，都不粘砧板。稍等片刻1分钟再卸第二笼，假如先后卸过。
2、笼布用之后要清洗，不必留有面屑，应用前自来水湿漉漉。
3、如用铝质蒸屉，可无需笼布，可先将笼篦清洗擦拭，稍涂些食用油，放上馍馍，熟后很易取下。
一般家庭妇女常以做馒头、小笼包粘屉或粘屉布而苦恼. 若先在铝屉上薄薄地涂一层大豆油或荤油, 煮熟后馍馍或小笼包完好无损高质量, 一点也不粘, 铝屉也很好清洗. 用此方式应用便当盒、电饭煲、压力锅等厨具, 实际效果也很好。