春天有什么蔬菜可以吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 16:15

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热心网友 时间：2023-08-29 11:51

适合在春天吃的蔬菜有：

1、性温味甘类：刀豆、南瓜、扁豆；

2、温补阳气之类的：韭菜、大蒜、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱；这些蔬菜均性温味辛，即可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

3、清解里热、滋养肝脏之类的：空心菜、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇；这些食物均性温味甘，可解里热，润肝。

吃些含淀粉的米、面等主食;应增加优质蛋白质，如蛋、奶、豆浆、鱼、肉等副食，保证旺盛的精力;中餐应适当多食含蛋白营养多的食物，如豆和豆制品，花生、鱼、肉、禽等，有抗寒抗病的作用，增强体力;晚餐不要多吃，免得影响睡眠。三餐中应多吃新鲜蔬菜与水果，这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、苹果和荸荠，富含钾、镁。

提醒：春季饮食要清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。

热心网友 时间：2023-08-29 11:52

01
荠菜。
这几天菜市场已经开始有很多荠菜开始卖了，荠菜味道鲜美，荠菜还是比较好吃的，大家可以多储存一些，摘好了，烫一下，冷藏储存，这样冬天也可以有的吃。

02
苦菜。
大家都知道苦菜有消炎、去火的作用，现在也正是吃苦菜的时候，现在的苦菜比较新鲜，也比较嫩，而且价格也不贵，大家也可以吃一些。

03
香椿。
前几天在超市看到香椿，现在的香椿还是比较贵的，但是很嫩，很好吃，等过段时间天气热了，也可以腌一下，留着切碎了，拌面吃。

04
西红柿。
虽然这并不是春天才有的食物，但是春天暖和了，大家工作总是提不起精神来，容易犯困，多吃点西红柿，可以帮助我们打起精神来。

05
蘑菇。
春天大家需要多吃点蘑菇，其他蔬菜也可以，主要是因为换季的时候，温度变化容易生病，多吃点提高免疫力的蔬菜，可以让我们更健康。

06
海带。
我们这边是海滨城市，但是新鲜海带也不是一直都有，通常都是春节之前开始，到三月底就很少有卖了，所以这个时候大家应该多吃一些新鲜海带，补充一些碘。

07
面条菜。
面条菜也是野菜，不过相比荠菜和苦菜来说，面条菜处理起来更容易一些，所以如果不喜欢麻烦，就吃面条菜，不管是包着吃，还是凉拌，做丸子吃也很好吃。

热心网友 时间：2023-08-29 11:52

春天很多菜都能吃到的，有大棚啊，娃娃菜，白菜，茼蒿，香椿，油麦菜，油菜，生菜，芹菜

热心网友 时间：2023-08-29 11:53

应季的：荠菜，马兰头，菜心，香椿，
其他：青菜，芹菜，菠菜，豌豆，甜豆，莴苣，芥菜

热心网友 时间：2023-08-29 11:54

春天。有。菠菜。小白菜。水饺蔡。等等很多很多种。可以吃的蔬菜。