三丝蒸鱼卷的做法,三丝蒸鱼卷怎么做好吃,三丝
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发布时间:2022-04-23 16:27
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热心网友
时间:2023-10-09 09:55
食材
主料
鲜鲩鱼肉
500g
白萝卜
200g
洋葱
100g
五柳菜
50g
青红椒
50g
辅料
生粉
适量
豆豉辣酱
适量
姜
适量
葱
适量
花生油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.首先将白萝卜 洋葱 生姜切成细丝,用少许盐腌10分钟后抓去盐汁水,与五柳菜凉拌好装碟
2.鱼去骨,鱼肉要用干净毛布抹干血水,横摊在无水砧板上,斜刀自上而下地切双片皮连的双鱼片,放到碗里,放上生粉 花生油 盐 胡椒粉挂糊待用。
3.将挂糊腌好的生鱼片卷好,摆在三丝菜的面头,放上青红椒粒,入开水锅中蒸5-6分钟,放葱粒、淋豆豉辣酱即可
4.开吃!