怎样食用速冻海参?
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发布时间：2022-04-23 16:18
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时间：2022-04-28 00:22
可以做海参小米粥，具体做法如下，首先准备材料：小米50克、速冻海参1个、清水1.5升、姜：2克。
1、起锅倒水烧开，然后放海参、姜片焯水30秒，再捞出来备用。
2、小米淘洗干净，然后放到容器里，加入适量的清水，浸泡20分钟。
3、把浸泡好的小米捞出来沥干水分，放入煮锅中，加水大火煮沸，转小火煮20分钟。
4、小米粥煮好后用碗盛出，然后放入焯过水的海参。
5、放入蒸锅中，隔水大火蒸10分钟即可。
6、完成。
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时间：2022-04-28 01:40
特点：1、刺参体表呈灰白色，保护粘膜完整（干参发制后呈黑色，保护粘膜脱落，体表光滑）；锥形肉刺外形轮廓明显、腹部管足吸盘清晰可见；体壁富有弹性、软硬适中，活刺参的特征明显。
2、刺参内壁（富含粘多糖）以及五条海参筋（富含海参皂甙）柔嫩并可食用，体壁无孔洞。
食用方法：每次食用前，根据食用数量将速冻即食鲜刺参用水解冻（容器内不要有油、碱）后洗净，无需再进行其它处理，即可根据习惯食用。
建议：食用前最好用开水煮半分钟；如果不习惯刺参所含的涩味，可以用清水多次浸泡清除；不立即食用的刺参不要用水解冻，以免溶于水的营养成份流失。
海参粥
[优点] 各种营养成份基本不流失。
[组成] 白米（糯米）30---50克，海参15---20克。
[制法与用法] 先将发好的海参（或解冻后的熟海参）切成5毫米见方小块，如常法与米同煮粥，晨起做早餐食用。
[功效与应用] 丰肌泽肤，嫩肤养颜，乌发养发，补肾、生精、养血。益肾润燥。适用于因肾之精气素亏，复感燥热疾患，以致引起形体消瘦，皮肤枯燥，低热盗汗，脉细弱等症。适用于精血亏损、体质虚弱引起的性机能减退、遗精、尿频。
灯笼海参
原料 黄海（或渤海）刺海参75亡克，鹰爪虾仁400克，鱼料225克，菜心100克，蛋皮50克，
香菜梗25克，清油75克，熟猪油50克，昧精20克，绍酒15克，湿淀粉25克，精盐5克，白砂糖25克，鸡油50克，酱油50克，葱段25克。
制法 将余好晾凉的虾仁围摆在挤成直径为2厘米的鱼丸子上，蛋皮切成穗形，放在鱼丸下，再围上香菜梗点缀成灯笼形（i0个），上展蒸熟，摆在盘外围，浇上烹好的白汁。菜心下锅力。调料白烧后，围在灯笼内圈，海参用鸡汤余偎好，红烧成菜后人盛人盘中心即成。
特点 用料丰富多彩，造形自然,口味咸鲜清香，柔嫩软糯。
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时间：2022-04-28 03:15
具体做法：
1、将海参在开水里烫一下（切忌不需要要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），整个蘸味极鲜、鲍汁、蜂蜜吃就行
2、或者过凉水沥水后切片,蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌。
3、家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可，注意做汤时要在汤开以后再放海参。
4、介绍一款简易版红烧海参
原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法：
1、油热后，下椒条爆炒；
2、把切好的海参入锅继续翻炒；
3、加面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
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时间：2022-04-28 05:06
1、先将海参的肚里及肠子洗净，再烧开一锅水，当水沸腾时将海参放入锅里，刚开锅时捞出，待凉后3.5只单冻于冰箱里。
2、食用时取出后，将其剁成小块，做汤喝，汤一定不能爆锅。
3、办法是锅里放入清水，开水后放黄瓜丝及鸡蛋清(不要蛋黄)，再放入碎海参烧开即可，切记一定不能放花生油。
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时间：2022-04-28 07:14
