清蒸螃蟹 蘸料需要煮吗
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发布时间：2022-04-23 16:25
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热心网友
时间：2022-04-27 02:03
清蒸螃蟹蘸料最主要的是就是生姜和醋。醋可以去腥提鲜，而且为蟹肉增加一份酸酸的味道。咀嚼起来很有口感。生姜可以祛寒，还可以帮助消化，还可以杀菌。
1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。
