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淹鸡扒怎么用什么料

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:36

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2个回答

热心网友 时间:2023-08-13 00:17

调料:

照烧汁,蜂蜜,黄酒

做法:

1. 鸡大腿肉去骨留皮,切除多余油分,洗净沥干;

2. 鸡扒上洒少许盐,黑胡椒抹匀,腌15分钟;

3. 不粘锅烧热转小火,皮面先向下放入鸡扒;

4. 皮面煎至金黄,翻面续煎至8成熟;

5. 倒去部分鸡油;

6. 加少量黄酒翻炒出香;

7. 加照烧汁,蜂蜜,少量水,翻炒均匀;

8. 大火烧至浓稠盛出,切条装盘即可

望采纳!

热心网友 时间:2023-08-13 00:17

楼主,餐 饮可以考虑一下复合型的,有几点需要注意的,1,一定要干净卫生,这个事人们饮食最为注重的,最好是用透明的厨房,2,投资小,回本快,毕竟民以食为天,吃还是大众所接受的~3,就是味道,味道是一定是需要有特色的,但是千万不要去做特色的,因为单调,所以我说是复合型的,你可以看一下《湘 西 部 落 》 餐 饮,全国都有
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