鲍鱼应该怎样保存?可不可以直接冷冻?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:36

共2个回答

热心网友时间：2022-07-02 00:39

保存方法：冷藏。
干鲍鱼保存方法：干鲍购买回家冷后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密
封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。
鲜鲍鱼保存方法：以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。
鲍鱼存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月。

热心网友时间：2022-07-02 01:57

1、开水焯一下，锅不要有一点的油，焯到海参表皮发硬用筷子捅不进去，放到冰箱速冻。
2、放在冷库里冷冻。
3、活鲍鱼:水温12-15℃，10-12％，最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般单独喂养。
可以冷冻。
从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失。