发布网友 发布时间:2022-04-23 16:36
共5个回答
热心网友 时间:2022-05-01 16:59
如果肉没有问题的话主要是做法问题:
要用平底锅
黄油煎牛排最好
黄油入锅,烧开,放入解冻好的牛排,净牛排直接解冻下锅,不需要再用水冲洗
正反面各煎不超过2分钟,出锅,就OK
太硬估计是因为煎的时间过长!
热心网友 时间:2022-05-01 18:17
腌制牛排过程中可以少许蛋清试试!这样做出来的牛排会嫩很多!热心网友 时间:2022-05-01 19:52
哪种肉类在做之前稍微用辅料腌制一下就会是肉质变得很软的,做出来才不会很硬。热心网友 时间:2022-05-01 21:43
你需要在做牛排的时候,先腌一下,这样牛肉才会吸足水分,比较好吃热心网友 时间:2022-05-01 23:51
加点生粉和椒盐 咽一下