发布网友 发布时间:2022-04-23 16:36
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热心网友 时间:2023-10-09 13:08
牛排先用酱油,盐,鸡粉先腌制一下. 在市场上买一些卤料(八角,茴香,桂叶,桂皮,花椒等)总之卤料,将腌好的牛排和卤料一起煮熟牛肉(记得放盐,不然不够味的),再用不粘锅,煎一下会很香的.不够味的话也可以在做点酱汁热心网友 时间:2023-10-09 13:09
首先先用大火把油烧热,然后牛排下锅(要厚点的)5秒一翻。利用大火高温把表面煎熟收汁。然后改用小火煎,基本10面一翻,翻个2、3次就OK了。如果薄牛排时间缩短。但是开始必须大火收汁