烤牛骨髓怎么会腥呢

发布网友发布时间：2023-03-12 11:12

共2个回答

热心网友时间：2023-10-17 21:42

烤牛骨髓可能会腥。
牛骨髓会腥是因为牛骨髓是牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。
要去除掉牛骨髓的臭味，可以在牛骨髓加入料酒，煮沸，这样可以去除腥臭味，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛骨 500克、生姜 3片、白胡椒粉一茶钥、料酒一汤勺、黑胡椒粉一茶钥。

热心网友时间：2023-10-17 21:43

可能是没有烤熟或者是牛肉的品质不好导致牛肉发腥，这样的菜品口感不好所以挑选的时候一定要问商家是否是新鲜的牛肉再购买。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com