酒糟蟹脚怎么做
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发布时间：2023-03-12 00:55
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热心网友
时间：2023-10-16 20:23
蟹脚 1000g
甜酒酿 250g
姜 适量
蒜 适量
香葱 适量
米椒 适量
做法
1. 准备好材料，姜，蒜，米椒切成小段备用
2. 用刀背将蟹脚拍碎
3. 拍成这样就OK啦！两面都要拍，不要太碎，这样更易入味
4. 锅内烧水开了将蟹脚放入水中焯5分钟，撤去浮沫，将蟹脚捞出沥干水
5. 锅内烧热油，将姜，蒜，米椒倒入翻炒
6. 再将沥干水的蟹脚也倒入锅中翻炒，加少许盐，加入适量白酒，这样更香哦！
7. 倒入甜酒酿烧蟹脚，可放适量生抽
8. 酒香四溢，厨房弥漫着甜甜，鲜鲜的味道
9. 汤汁收的差不多了就能装盘上桌了，开始大快朵颐吧
