南瓜玫瑰肉包做法
发布网友
发布时间：2023-03-10 10:34
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热心网友
时间：2023-10-12 21:08
南瓜去皮切块
微波炉高火蒸10分钟
勺子碾碎成泥，放入面粉，放发酵粉活成面团
室温放置一个小时，面开了
面团排气，搓成长条，切小段
擀成比饺子皮略厚点的面皮，五个依次排好，筷子中间压一下
从左至右卷起
中间切开
整理成型
锅中放温水，玫瑰花放入锅中，静置20分钟，二次醒发
开锅中火10分钟即可，虚蒸五分钟即可
热心网友
时间：2023-10-12 21:09
面粉 400克
南瓜 250克
白糖 40克
酵母 3克
南瓜黄玫瑰(馒头）的做法
南瓜去皮切块上蒸笼蒸熟。
蒸熟的南瓜用汤匙压成泥。
将面粉+酵母+白糖+南瓜泥一起放在一盆里。
把面粉南瓜泥酵母白糖和成面团。
装面团的盆上盖上一块湿毛巾。
2小时后面团发酵至2倍大即可。
将发好的面团揉搓成长条。
分成44个剂子，擀成皮，将5个面皮等距离叠放，用一筷子将5个面皮中间压一痕迹。
搓一小长条面团做黄玫瑰花心。
将5个面皮卷成卷。
将面皮卷中间切开，并用手将其整理成玫瑰花状。
静置10分钟后放入蒸笼蒸，上大汽后再蒸15分钟即可关火，再过5分钟后即可开锅食用。
小贴士
白糖的多少据个人口味增减。
