莴笋的保存方法有哪些莴笋怎么吃

发布网友发布时间：2023-03-11 22:04

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热心网友时间：2023-10-16 14:26

莴笋可以冰箱保存、泡水保存或切片保存。莴笋又叫莴苣、青笋、莴菜、莴苣笋等，为菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，莴笋适应性强，一年四季都可以种植，主要在春季栽培、夏季收获，所以在夏季比较常见。关于“莴笋的保存方法有哪些”的更多内容，朋友们请继续往下阅读了解。

莴笋怎么保存

1、没有削皮的莴笋，需要将叶子摘掉，然后置于冰箱冷藏，保存时间在3天左右。

2、已经削皮的莴笋，需要用保鲜袋封装起来，然后再置于冰箱冷藏，否则容易出现氧化变红的情况，使保存时间缩短。

3、泡水保存：将莴笋茎部放入水中浸泡，水淹至莴笋的1/3处，同时使莴笋保持立挺的状态，放在干燥、通风处保存，在室温下可以保存3-5天。

4：切片保存：莴笋去皮后切成片，然后过水焯一下，将水分沥干，用保鲜袋装起来，放入冰箱冷冻保存，可以保存1个月。