猪肚和啥一起煲汤好喝啊

发布网友发布时间：2023-03-11 21:20

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热心网友时间：2023-05-21 21:24

　　猪肚和山药、鸡、胡萝卜、薏米、白果等食材一起煲汤比较好喝。

　　比如猪肚鸡汤：

　　1、将猪肚用面粉洗净，冷水下锅加花椒、桂皮、桂叶、八角煮沸去腥。

　　2、整鸡去头去尾，鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里，冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉，将鸡塞进猪肚中，用牙签或棉线将口固定。

　　3、砂锅底部垫姜片、大葱段后将塞好鸡的猪肚放入，添一半水。

　　4、花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅，再倒入100ml纯牛奶，往锅中撒适量胡椒粉。

　　5、炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用，猪肚切条回锅继续炖，一个小时后将鸡块放回锅中，加盐与枸杞焖煮十分钟即可。