大凉山汉族腊肉和彝族腊肉哪个好吃
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发布时间：2023-03-11 18:06
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时间：2023-10-16 02:17
1、很受民众喜爱，地方特色。凉山州西昌市特色美食就是冻肉彝家腊肉。腊肉是彝族最主要的主菜，家家户户每年春节都要杀几头自家饲养的绿色大猪，将猪肉加以香料及作料的涂抹挂起烟熏和自然风干而成。
2、彝族腊肉较劲比大凉山汉族腊肉更有嚼劲，并且口感酥脆。
3、彝族腊肉腌制的过程比大凉山汉族腊肉的更加入味。
