禄劝有什么好吃的特产

发布网友发布时间：2023-03-11 14:50

共1个回答

热心网友时间：2023-10-15 11:08

　　禄劝好吃的特产有：

　　1、牛肝菌：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一；

　　2、青头菌：青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，菌柄长中实或内部松软，可食用，味道鲜美；

　　3、鸡纵：又名鸡宗、鸡松，被称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞；

　　4、撒坝火腿：采用云南本地的撒坝猪后腿，经选腿、修割成琵琶形，低温冷凉、排血，上挂通风阴凉处自然熟化，既有火腿的特殊香味，又有玫瑰红色切面，是人们佐食的佳肴；

　　5、松茸：松茸是野生的珍贵真菌，学名为松口蘑，茎柄粗，肉质纯白细嫩，香味浓郁，松茸有很高的营美价值，味道鲜美、药用价值高；

　　6、干巴菌：是云南省特有的珍稀野生食用菌，熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，味道鲜香无比，是野生食用菌中的上品。