笋丁焖蛋的美味做法
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发布时间：2023-03-11 14:40
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热心网友
时间：2023-10-15 10:17
辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量
笋尖焖蛋
1
笋尖是挑得冬笋最顶端的那部分，因为比较嫩，吃起来味道更佳，但是吃之前一定要水煮一下，不然会苦。煮熟了捞起来切成碎丁。
2
然后在锅中倒入少许水，再倒入切成丁的笋尖，水只要能盖住笋尖即可，接着放入调料，盐，调和油，味精
3
再倒点生抽
4
待锅中煮沸倒入打好的鸡蛋
5
倒入鸡蛋
6
用铲子均匀的搅开笋尖丁，然后慢慢得等鸡蛋结块，
7
再将葱切成小段备用。
