麦当劳的菠萝派馅怎麼做

发布网友发布时间：2023-03-07 16:35

共2个回答

热心网友时间：2023-10-08 20:36

做麦当劳菠萝派要先做菠萝果酱材料：菠萝500克，白糖150克，水100克，肉桂粉1/6小勺（增添风味，不喜欢的可以省略），香草荚1枝（也可用香草精替代，不用也没关系），柠檬1个做法： 1、菠萝切小丁加糖腌制2小时以上让它有果汁渗出； 2、除柠檬外所有材料放入锅中，小火慢慢熬煮至汁液浓稠、果粒软化； 3、最后挤入新鲜柠檬汁，再煮一下即可； 4、趁热把果酱装入干净、可密封的玻璃瓶中，倒置放凉，冰箱冷藏保存。

菠萝派材料：市售飞饼皮2片，菠萝果酱2大勺，苹果丁、葡萄干适量，玉米淀粉1 小勺，水少许，蛋液适量做法：（一）馅料 1、准备：A.把苹果丁和葡萄干加到菠萝果酱中拌匀；B.玉米淀粉加水拌匀备用。 2、把A用小火加热到有水分渗出。 3、倒入淀粉水快速拌匀并煮至沸腾，关火。 4、稍等片刻，放凉再用。（二）包馅、烤焙 1、把饼皮对半切开。 2、在一半的位置放馅料，周边涂上蛋液，另一半留着对折，并在上面划几道口子。 3、用叉子把饼皮周边压紧。 4、最后在派皮表面涂上蛋液，放入已经预热到200度的烤箱，烤12-15分钟即成。

热心网友时间：2023-10-08 20:37

把菠萝做馅放在派里