发布网友 发布时间:2023-03-09 14:36
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热心网友 时间:2023-10-11 07:20
1.生活的调理:保持心情舒畅,避免剧烈活动、劳累。体位改变应缓慢进行,以免产生急性脑缺血而晕倒。 2.饮食的调摄:多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物,如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。不饮茶,茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。胃酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸。盐酸能将食物中的铁游离化,增加铁盐的溶解度,有利吸收。吃一些维生素C,有利食物中铁的吸收。使用传统的铁锅煎炒食物,锅与铲之间的磨擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,铁可溶于食物之中,故铁锅是一种很好的补血器皿。 3.食疗补血 ①莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。此方具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。 ②猪肝粥:猪肝(其它动物肝脏也可)100~150克,粳米100克。先将猪肝洗净切碎,与粳米一同入锅,加水1000克及葱、姜、油、盐各适量,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。 妊娠贫血食补 1、人参粥 人参末(或党参末15克),冰糖少量,粳米100克煮粥常食,治疗贫血有一定作用。 2、牛乳粥 粳米100克煮粥,将熟时加入鲜牛奶约200克,食之。可辅助防治妊娠贫血。 3、菠菜粥 先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后,切碎,放入煮好的粳米粥内食之,防治贫血有一定效果。 4、甜浆粥 用鲜豆浆与粳米100克煮粥,熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。 5、鸡汁粥 先将母鸡一只煮汤汁,取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食,可辅助防治贫血症。 6、香菇红枣 取水发香菇20克,红枣20枚,鸡肉(或猪瘦肉)150克,加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等,隔水蒸熟,每日1次。常食,可辅助治疗妊娠贫血。 7、大枣粥 大枣10枚,粳米100克,煮粥常食,防治妊娠贫血有一定作用。 8、芝麻粥 黑芝麻30克,炒熟研末,同粳米100克,煮粥食之。孕妇常食,能辅助治疗妊娠贫血。 9、枸杞粥 枸杞子30克,梗米100克,煮粥。孕妇常食,可辅助治疗妊娠贫血 老年人贫血食补 服用药物治疗老年人贫血同时生活调理也很重要。如何老人没有贫血,生活调理也可以起着预防的作用。 1、食物多样,谷类为主。保证足够的营养,特别是铁元素及蛋白质的摄入量,多吃富含铁质的食物,如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、大枣、豆制品、绿叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常饮食中应摄入丰富的优良蛋白质食物,如瘦肉、蛋、乳、鱼虾、动物血、豆制品多吃蔬菜、水果和薯类。常吃奶类、等。 2、积极参加体育锻炼,增强食欲。 3、不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要吃平衡膳食。 4、患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用,需要用1-2个月,贫血才能得纠正。 5、每日适当多喝水。少用煎、炸的食物。 现介绍如下膳食疗法,供贫血患者选用。 猪肝治贫血:猪肝100克,菠菜200克,红萝卜100克,加水炖熟,调味饮服。 黑豆红枣糯米粥:黑豆25克,红枣15枚,糯米50克。上述三者用文火煮成粥,另加红糖20克,调匀服食。 绿豆治贫血:绿豆25克、红枣10枚,红糖20克、绿豆在锅内煮开花,红枣煮熟、加糖食用。 孕妇贫血食补 孕妇在怀孕期间,多数会出现不同程度的贫血,其发生原因与营养不良有密切关系,其中绝大多数孕妇属于缺铁性贫血。现将妊娠贫血的几种食疗介绍如下: 一、阿胶瘦肉汤:取瘦猪肉100克,阿胶10克。先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉,隔天1次,连用20天。 二、花生枸杞蛋:取花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖、大枣和鸡蛋,再煮片刻服食,每天1次,连服10—15天。 三、当归生姜羊肉汤:取当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉,每周3—4次,连用20天。 四、桂圆桑椹汁:取桂圆1份,桑椹2份,加水煮至熟烂,去渣留汁,再加适量冰糖,熬至稍稠食用,每日3次,每次服2—3匙,连服30天。 五、枸杞大枣粥:取大枣15枚,枸杞10克,与50克大米共熬为粥,每天3—4次,连服30天。 六、首乌芝麻鸡:取何首乌150克,黑芝麻50克,未下蛋乌骨子鸡1只。先将鸡剖洗后,去头足,将首乌、芝麻置于鸡胸,用白丝线缝合,放砂锅内煲至鸡烂,即可食用,每周1次,连用3周。 七、海参:海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。下面给大家推荐一种比较简单高效的海参食疗补血妙方: 海参冰糖黑木耳治贫血 配方:海参(干鲜品均可)1个,冰糖、黑木耳适量。制法服法:将海参、黑木耳洗净,然后与冰糖同入锅中,加适量水,文火炖烂。每日服1次。 市场上出售的海参一般为干海参,家庭简单水发海参的办法是: 第一步,用暖水瓶装满开水,将洗净的干海参放入其中(不要装入太多),盖严盖子,12小时后即可取出。 第二步,顺肚开口,取出内脏,洗净后再放在冷水中浸泡5~6小时,即可烹调。 水发时切记,水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化,遇盐则不易发透。 以上的海参食疗秘方,虽然简单,但是补血效果很好。有贫血症的朋友们不妨一试。 八、海参木耳猪肚汤 【需准备主料】 水发海参300克、猪大肠500克、木耳35克 【需准备辅料】 精油20克 酱油10克 【详细做法】 第一步:海参开肚,清洗内脏干净,切成丝状。 第二步:用清水浸泡木耳半小时洗净,清洗猪大肠,切成4cm左右小段。 第三步:把全部用料放入锅内,加入适量清水,旺火煮沸后,文火煮一个半小时,开锅调味后即可食用。 【注意问题】 大家需要注意的是,感冒发烧、*虚弱,湿盛、便溏者不宜用本汤 。。热心网友 时间:2023-10-11 07:20
贫血是常见病之一,主要是原因营养不良,特别是女性和老年人患病者居多。一般情况下,可以通过食疗来加以纠正和改善贫血的症状,且有百利而无一害,不妨试一试。 1.补铁 通常在贫血的同时,都是由于体内缺铁所造成,因此,贫血病人的饮食就要选择富含铁的食物。比如动物肝、血、肾及瘦肉、红糖、芝麻酱、黑木耳等。除了这些肉类食物以外,在蔬菜中也含有较高的铁质,比如像苜蓿、油菜、菠菜、韭菜、芹菜、胡萝卜等。在水果中,红枣、杏、葡萄干等都含有比较多的铁质,并且还含有叶酸、维生素B12等营养物质。 2.补充蛋白质 我们的生命是以蛋白质为基础的,同时蛋白质也是我们人体一切组织的建筑材料,也是构成红细胞和血红蛋白的物质基础。所以,贫血患者还应采用高蛋白饮食如牛奶、酸奶、鸡肉、瘦肉、鱼、虾、猪血、黄豆及豆制品等,以增加蛋白质的摄入。 注意食物结构与科学配餐 在做贫血病人的三餐时,一定要特别注意食物的结构,同样的食物最好避免每天都吃,如果食物过于单调,时间久了很有可能会使患者产生厌食的情绪,而且还会导致某些营养素缺乏,加重贫血程度。所以在主食和副食上,尽量采用多样化食品。 制作菜肴时还要常变花样,如主食除了米、面以外,还要调剂一些豆类、小米、玉米等。副食方面如瘦肉、鱼、虾、动物内脏、豆制品、各种绿叶蔬菜等,应经常变换食用,这样不仅能刺激患者的食欲,而且能使食物之间的营养素互相取长补短,提高食物的营养价值,有利丁纠正贫血。 伴随贫血病人的通常还有食欲不振、消化不良等症状,因此在进食方面可采取少食多餐的进食方式,这样既可以补充营养又可避免消化不良等情况的发生。 另外,如果嫌食疗麻烦的话,可以使用山东东阿复方阿胶浆口服液或者阿胶块比较好热心网友 时间:2023-10-11 07:21
首先应该找出到底是那种贫血,多食含铁丰富的食物,如动物肝脏,蛋黄,连藕,莲子...菠菜等等.