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猪肝旁有两块肉是什么?
发布网友
发布时间:2023-03-07 04:54
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热心网友
时间:2023-10-05 11:54
猪肝旁的两块肉可能是罗根肉或互心肉。
罗根肉指猪的连肝肉,是一层隔膜,即肝脏连接腹腔的膜,也有的叫培根肉,是位于动物小肋骨下方的很薄的一层肉,肥瘦相间。
互心肉则是在猪肝附近的肉,薄而嫩,适合煎、烤、炸。
这两种肉在外观和口感上都有明显的区别,可以依据个人需求进行选择。
热心网友
时间:2023-10-05 11:54
猪肝旁边两块的肉,他叫罗根肉炒辣椒,最好吃的又叫了互心肉叫*肉,他在那条小肋骨下方很薄的一层肉,肥瘦相间的。
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