生盐直接放凉菜、面条可以吗

发布网友发布时间：2023-03-06 23:51

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热心网友时间：2023-09-17 22:28

盐是无机离子化合物，分子式NaCl，熔点1000度以上，无所谓生熟。
加在凉菜中和热饭中没有任何区别。
值得注意的是,有些生盐加入了碘,而碘在高温下容易挥发,所以做菜的时候,在最后要出锅时加入盐是最好的

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