东风菜是红凤菜吗
发布网友
发布时间：2023-03-07 00:29
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-03 07:26
图片
17、野韭菜
野韭菜又叫起阳草，和我们平时吃的韭菜看起来差不多，比人工种植的韭菜要粗壮一些，在农村的田间地头或者草丛里都会看到。野韭菜可以入馅包饺子或者包包子，也可以蒸鸡蛋或者煎饼都可以。
图片
18、榆钱
榆钱是榆树的翅果，鲜嫩的榆钱摘下来可以做成很多种美食，可以用糖凉拌、可以炒肉片、可以做榆钱汤等。在以前闹饥荒的年代，榆钱是人们充饥救命的好食粮。
图片
19、紫苏
紫苏在全国各地的品种比较多，叫法也不同，紫苏不仅可以入药还可以作为香料，另外紫苏还有去腥的作用，有很多饭店做荤菜时都会用到紫苏。鲜嫩的紫苏叶可以凉拌、可以裹上鸡蛋油炸、还可以涮火锅。
图片
20、柳花
柳花是垂柳的花，是一种中草药，同时也可以食用。垂柳在很多城市的湖边都会作为景观树种植，柳花摘下来用开水煮一下，先去除一部分苦味，然后配上调料凉拌吃即可。
图片
21、刺儿菜
刺儿菜别名青青草、刺狗牙、*刀菜等，是一种优质的野菜。以前在农村喜欢取其味家畜，其实刺儿菜的嫩苗炒着吃或者做汤都很好的。
22、虎杖
虎杖别名花斑竹、酸筒杆等，在我们老家叫闹花筒。虎杖喜欢生长在林间小溪和小河沟旁，是一种很好的中药。虎杖的嫩芽可以用来凉拌，也可以用来泡酒。
23、野苋菜
野苋菜在我们南方的山区是很常见的一种野菜，看起来和人工种植的苋菜很像，不过叶子相对要硬一点，吃起来有一点点的涩味，不过经过高温炒制后涩味就没有了，和家里的苋菜吃起来差不多。
24、野豌豆
野豌豆在四川也叫马豌豆，可以作为饲料，也可以作为蔬菜食用。野豌豆的茎叶都很软，用开水稍微烫一下，加点调料凉拌着吃即可。
图片
25、桃胶
桃胶又叫桃花泪，是桃树的树皮分泌出来的红褐色或者黄褐色的胶状体。桃胶可以和银耳一起煮羹、也可以在煮汤圆的时候放点桃胶，都是很好的吃法。
图片
26、苦菜
苦菜别名天香菜、甘马菜等，因为叶子像蛇形，所以在山东地区也有人叫蛇虫草。经常听老一辈们说以前吃不饱饭的时候就会在山里挖苦菜回来吃，虽然很苦，但是至少可以填饱肚子。我们老家吃苦菜喜欢凉拌，或者做苦菜粑粑吃。
图片
27、野木耳
野木耳一般生长在大树林里的杨树、柳树、桑树等阔叶树的树桩上，看起来和我们人工培育的一样，食用方法也基本一样，可以炒、可以凉拌都行。
图片
28、皂角尖
热心网友
时间：2023-10-03 07:27
