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「新手」炝和拌有什么不同
发布网友
发布时间:2023-03-07 03:01
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热心网友
时间:2023-10-05 06:54
炝(qiàng),是将切配好的生料,经过水烫、水煮或滑油制熟,加上盐、味精、花椒油拌成的一种方法。看上去和拌的做法相似,实际上二者是有区别的。
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