风干肠怎么做好吃?
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发布时间：2023-03-08 03:39
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热心网友
时间：2023-10-09 08:12
世一堂1号干肠调料，肉1：9肥瘦或者2：8，风干了一周，冲一下，晾干表面水份，扎眼，冷水上锅，大火烧开，转中火蒸30分钟，味道可以，不是很咸，孩子吃可以减5克盐，大人直接吃就可以，，，世一堂一号干肠调料我买的15克小包的
用料
猪肉 1500克
鸡精 12克
曲酒 45克
盐 30克
糖 40克
腐乳汁 9克
香油 3克
无添加无糖生抽 5克
世一堂干肠调料1号 7.5克
风干肠的做法
肉切细条，材料混合好，搅拌上劲，腌制一个小时，风干一周完成，洗净晾干表面水份，扎眼蒸，图为风干七天状态
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蒸熟啦
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自己做，健康放心
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