茨菇的家常做法
发布网友
发布时间：2023-03-11 01:38
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-14 01:51
茨菇的营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养物质，还有解毒凉血、健胃止咳的功效。1.将茨菇削皮，清洗干净。2.切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块。3.五花肉去皮切片。4.锅里放油，加入生姜片，小火炒香。5.放入五花肉煸炒。6.加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒。7.加入生抽、白糖、100克左右的热水，烧开后盖上锅盖，用小火焖十分钟左右。8.将茨菇放入锅中，加入老抽、蚝油、盐，再加入少许的热水，翻搅均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右即可。9.小米辣和小香葱，翻炒均匀，就可以关火出锅。
热心网友
时间：2023-10-14 01:51
五花肉炒茨菇的做法如下：
用料：五花肉150克、茨菇200克、生姜10片、料酒1勺、生抽1勺、盐2克、白糖3克、老抽半勺、蚝油半勺、白胡椒粉少量。
1、将茨菇削皮，清洗干净。
2、切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块。
3、五花肉去皮切片。
4、锅里放油，加入生姜片，小火炒香。
5、放入五花肉煸炒。
6、加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒。
7、加入生抽、白糖、100克左右的热水，烧开后盖上锅盖，用小火焖十分钟左右。
8、将茨菇放入锅中，加入老抽、蚝油、盐，再加入少许的热水，翻搅均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右。
9、关火出锅。
