餐厅门头该如何设计,需要注意哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:05
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热心网友
时间：2023-01-21 00:57
1、核心产品价格提示，打破顾客心理防线
有时候，餐饮店生意不好，不是因为东西不好吃，而是因为顾客不敢进店吃。他们可能会因为你所用的食材高档、或者门店装饰豪华，而产生“贵”的错觉。这种时候，你就需要学会在门头上做“价格提示”。
有一家餐饮店，以三文鱼石锅拌饭为特色，让人感觉非常贵，于是就在门头上标记出了“15.8元”的价格，打破顾客的心理防线。现实生活中，很多餐饮店都会把自己核心的菜品标好价格，放在门头上，就是为了让顾客知道，“我们的价格不贵”。
2、门前设置吉祥物，增加品牌的可视范围
很多南昌餐饮装修设计上都会设置一个吉祥物，吉祥物的作用有很多，比如增加品牌辨识度，比如拉近和顾客的距离等。而餐饮店门前设置吉祥物，还有更重要的一个作用：增加品牌的可视范围。
吉祥物放在门前1-2米处，能让过往的行人更容易关注品牌，因为吉祥物一般都具备“可爱”“萌”等因素，能够有效吸引行人眼球，并产生联想，从而对门店感兴趣。
但要注意的是，吉祥物的设置千万不要给行人带来不便，如阻碍行人的交通，否则不但不会起正面效果，还会引起行人的愤怒，起负面效果。
3、一句话阐述品牌特色，让定位更加清晰
很多好的门头，往往门前都会有一句展现自己的特色的话，这句话可能是slogan，也可能仅是一句提示语，但却能实实在在地提升客流量。
因为如果信息过多，顾客无法抓住重点，并且也不愿意去了解这些信息，就像是一张纸上只有一句话，和一张纸上一篇文章，我们都会倾向于去看前者。
记住了门头是顾客的第一接触点，它影响着顾客对整个餐饮店的印象，它也决定着顾客的消费心理的变化，门头上的每个字都在传递品牌最重要的信息，也在感召每一个来来往往的顾客。所以餐饮人，千万不要忽视门头的重要性，往往一个好的门头，胜过所有。
热心网友
时间：2023-01-21 02:48
小一些的餐厅门头则是彰显一些个性，让食客更好去记住这家店铺。
希望对你有帮助！
